Суп из баранины с картошкой

Суп из баранины

Баранина традиционно используется для приготовления плова, однако не многие знают, что из неё можно приготовить отличный сытный супчик. Итак, сегодня покажу простой рецепт, как готовить суп из баранины с картошкой. Описание блюда: Традиционно считается, что рецепт этого супа пришел к нам из холодной Исландии. После приготовления горячий супчик сразу подают к столу, чтобы вся семья смогла согреться его теплом. Овощи для супа режут крупными кусками, а по консистенции он получается […]

Подробнее

Овощное рагу с кабачками

овощное рагу с кабачками и кукурузой

Сегодня, в разгар сбора урожая овощей, рекомендую приготовить овощное рагу с кабачками. Цена на овощи минимальная и если консервацию Вы уже закрыли, то можно и нужно есть овощи пока они свежие. Для этого как нельзя лучше подойдет наш рецепт. Для приготовления 6 порций нам понадобится: 6 картофелин среднего размера, 1 небольшой кабачок, 6 морковок, 3 луковицы, 6 столовых ложек сливочного масла, 3–6 […]

Подробнее

Манты с мясом

Манты с мясом

Манты — это национальное блюдо народов Центральной Азии. Существует множество рецептов приготовления этого блюда. Но я хочу поделиться моим личным рецептом, по которому готовила еще моя бабушка. Это очень оригинальный рецепт, который представляет собой смесь азиатской, кавказской и русской кухни. Манты готовят с разной начинкой. Но мы будем готовить манты с мясом. Они похожи на русские пельмени, но крупнее и […]

Подробнее

Суп «Прораб»

Суп «Прораб»

Ингредиенты: гречневая крупа зелень, соль, перец (по вкусу) лавровый лист подсолнечное масло морковь репчатый лук картофель (3 шт.) куриная спинка (200 гр.) Способ приготовления:1) Варим куриную спинку на протяжении часа.2) Нарезаем лук и морковь, обжариваем их на масле.3) Режем кубиками картофель, запускаем картофель в бульон с курицей, закипел, закидываем гречку (стакан).4) Далее выкладываем поджарку в суп и ложем зелень.5) Варим […]

Подробнее

Холодный борщ

Холодный борщ

Ингредиенты: вода половина лимона сахар , соль укроп (пучок) зеленый лук (пучок) яйца (4шт.) свежие огурцы (4шт.) свекла (3 шт.) кефир (пол-литра) Способ приготовления:1) Отвариваем свеклу, потом натираем на терке и маринуем сахаром, солью и соком лимона.2) Укроп и зеленый лук нашинковать , перетереть с солью.3) Натираем огурец на терке, яйца нарезать кубиками, добавляем свеклу.4) Все перемешать , залить кефиром, […]

Подробнее