Рецепт запеченной курицы с овощами

Сегодня у нас рецепт запеченной курицы с овощами это диетическое и очень вкусное блюдо. Курица считается одним из видов диетического мяса, ее калорийность всего 190 кКал на 100 г продукта. Мясо курицы богато белками и витаминами А, B1, B2, B6. При умеренном употреблении куриное мясо не принесет вреда Вашей фигуре. Время приготовления блюда всего 55 минут. Начнем приготовление.

Ингредиенты:

• курица — половинка тушки,
• цуккини — 300 г,
• лук репчатый — 1 головка,
• морковь — 1 шт.,
• помидоры — 2 шт.,
• сладкий болгарский перец — 1 шт.,
• сметана — 100 мл,
• сливочное масло — 100 г,
• растительное масло — 50 г,
• соль, черный перец.

Пошаговый рецепт запеченной курицы с овощами:

1. Мясо курицы промываем, очищаем от кожуры и нарезаем порционными кусочками.
2. Кладем на сковороду и обжариваем на растительном масле.
3. Подготавливаем для запекания — перекладываем в глубокую форму для запекания.
4. Подготавливаем овощи: моем и очищаем репчатый лук, морковь, цуккини и болгарский перец. Нарезаем кубиками.
5. Помидоры моем и удалим плодоножки, затем нарезаем кружками.
6. Выкладываем в форму поверх курицы подготовленные овощи. Солим и перчим.
7. Кладем сверху кусочки сливочного масла и зальем форму сметаной.
8. Запекаем в духовке 35–40 минут.

Как видите рецепт запеченной курицы с овощами совсем не сложный. Подаем блюдо к столу в горячем виде. Оно имеет необыкновенный вкус и массу полезных свойств. Пища приготовленная в духовке позволяет сохранить в пище максимум пользы, аромата и отменного вкуса. Попробуйте. Это очень вкусно и полезно.

Видео рецепт «Сочная курица с овощами в духовке»