Сегодня у нас рецепт запеченной курицы с овощами это диетическое и очень вкусное блюдо. Курица считается одним из видов диетического мяса, ее калорийность всего 190 кКал на 100 г продукта. Мясо курицы богато белками и витаминами А, B1, B2, B6. При умеренном употреблении куриное мясо не принесет вреда Вашей фигуре. Время приготовления блюда всего 55 минут.
Ингредиенты:
- курица — половинка тушки,
- цуккини — 300 г,
- лук репчатый — 1 головка,
- морковь — 1 шт.,
- помидоры — 2 шт.,
- сладкий болгарский перец — 1 шт.,
- сметана — 100 мл,
- сливочное масло — 100 г,
- растительное масло — 50 г,
- соль, черный перец.
Пошаговый рецепт запеченной курицы с овощами:
- Мясо курицы промываем, очищаем от кожуры и нарезаем порционными кусочками.
- Кладем на сковороду и обжариваем на растительном масле.
- Подготавливаем для запекания — перекладываем в глубокую форму для запекания.
- Подготавливаем овощи: моем и очищаем репчатый лук, морковь, цуккини и болгарский перец. Нарезаем кубиками.
- Помидоры моем и удалим плодоножки, затем нарезаем кружками.
- Выкладываем в форму поверх курицы подготовленные овощи. Солим и перчим.
- Кладем сверху кусочки сливочного масла и зальем форму сметаной.
- Запекаем в духовке 35–40 минут.
Как видите рецепт запеченной курицы с овощами совсем не сложный. Подаем блюдо к столу в горячем виде. Оно имеет необыкновенный вкус и массу полезных свойств. Пища приготовленная в духовке позволяет сохранить в пище максимум пользы, аромата и отменного вкуса. Попробуйте. Это очень вкусно и полезно.
