Норвежский борщ с рыбой — национальное норвежское блюдо готовится специально теми кто понимает толк в солёной рыбке. Основные ингредиенты это свекла, картофель и солёная селедочка.

Как и всё норвежское это блюдо любит холод — поэтому после приготовление обязательно настаивается в холодильнике 1-2 часа. Замерзли? Нечего отогреемся беленькой! Шучу… пошли готовить!

Ингредиенты:

сельдь (250 гр.)
картофель (250 гр.)
2 отварных свеклы
бульон (500 мл.)
кефир (500 мл.)
укроп
соль

Как приготовить норвежский борщ с рыбой:

1) Отварную свеклу натираем на терке.
2) Взбиваем бульон с кефиром.
3) Селедку промыть от масла и нарезать кубиками, картошку так же измельчаем.
4) Все смешиваем, шинкуем укроп, солим, хорошо перемешать и оставить в холоде на часа 2.

Все достаточно просто и борщ готов. Приятного аппетита мужики!