Новые нормы потребления яиц в неделю: кардиологи США одобрили до 12 штук

Однако последние исследования американских кардиологов сделали важные выводы, способные изменить отношение к этому продукту.

Согласно данным экспертов, умеренное употребление яиц — до 12 штук в неделю — является абсолютно безопасным для здоровья сердечно-сосудистой системы. Более того, ученые подчеркивают, что этот продукт питания обладает массой полезных свойств, которые важно учитывать при формировании сбалансированного рациона.

Уникальный состав яиц

В яйцах содержится целый комплекс ценных питательных веществ. Это, прежде всего, высококачественный белок, который легко усваивается организмом. Помимо этого, яйца являются богатым источником витаминов группы В (В12, В5, В2), бета-каротина, селена и фосфора.

Все эти элементы крайне важны для нормального функционирования различных систем организма, в том числе сердечно-сосудистой. Витамины группы В, например, участвуют в процессах кроветворения, работе нервной системы и метаболизме. Селен, в свою очередь, обладает мощными антиоксидантными свойствами, защищая клетки от окислительного стресса.

Таким образом, включение яиц в рацион позволяет обеспечить организм широким спектром необходимых питательных веществ, что положительно сказывается на общем самочувствии и работе сердца.

Безопасная норма потребления

Исследования показали, что употребление до 12 яиц в неделю не влечет за собой повышение уровня холестерина в крови. Конечно, этот показатель может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма, состояния здоровья и способа приготовления.

Так, если яйца подвергаются жарке с использованием большого количества масла или жира, их влияние на холестерин будет более выраженным. Поэтому специалисты рекомендуют предпочитать более щадящие способы кулинарной обработки — варку, запекание или приготовление на пару.

При наличии хронических заболеваний, особенно связанных с нарушениями работы сердца и сосудов, норму потребления яиц стоит обсудить с лечащим врачом. Но в целом для большинства людей 12 яиц в неделю — вполне безопасная и разумная доза.

Польза яиц для сердца

Помимо богатого питательного состава, яйца обладают еще одним ценным свойством — они способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с тем, что они содержат холин — вещество, играющее ключевую роль в регуляции уровня «плохого» холестерина в крови.

Кроме того, яйца являются источником ненасыщенных жирных кислот, в частности омега-3. Эти соединения оказывают выраженное противовоспалительное действие, что также благотворно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы.

Таким образом, новые данные позволяют с уверенностью говорить, что яйца — это не просто вкусный и питательный продукт, но и полезный для сердца компонент рациона. Включение этого продукта в рацион в разумных количествах (до 12 штук в неделю) способно принести организму множество преимуществ.