Солянка сборная мясная с сосисками
Солянка сборная мясная с сосисками
Кухня: Русская, суп, калории: , время приготовления: 02:45
Ингредиенты
Говяжьи кости — 500 г
Лук — 1 шт.
Сосиски — 500 г
Маринованные (солёные) огурцы — 4 шт.
Маслины — 300 г
Лимон -1/2 шт.
Томатная паста — 4 ст.л.
Рецепт
Варим говяжий бульон из костей. Для этого кипятим воду, в кипящую воду кладём говяжьи кости и варим их 2 часа.
Выкладываем кости. Отделяем мясо от костей.
Говяжий бульон готов.
Жарим лук.
Режем сосиски(грудинку, сыро-копченую колбасу и др. ), и огурцы.
Подготавливаем маслины и режем лимон.
Все ингредиенты выкладываем в бульон, кроме лимона, лимон кладём в тарелку при подаче.
Солянка сборная мясная готова. Приятного аппетита!