Кекс с орехами

Ингредиенты:

• Размягченный маргарин — 175 г
• Сахар — 200 г
• Ванилин — 1 щепотка
• Яйца — 5 шт.
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель -2 ч.л.
• Миндаль — 100 г
• Панировочные сухари — 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Маргарин взбиваем с сахаром и ванилином. Добавляем яйца.

2. Взбиваем яйца с маргарином и сахаром до получения белой пены. Размалываем орехи в блендере.

3. Добавляем в масляно-яичную смесь муку, разрыхлитель и орехи. Замешиваем тесто.

4. Форму смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем тесто в форму.

   Выпекаем кекс в течение 1 часа до золотистого цвета в нагретой до 180 °С при температуре 160 °С.

   Приятного чаепития!