Дрожжевые пончики с джемом

Ингредиенты:

• Мука — 500 г
• Сухие дрожжи — 6 г (половина пачки)
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Размягченный маргарин — 50 г
• Теплая вода — 1 ст.
• Смородиновый джем — 200 г

Способ приготовления:

1. Перемешиваем сухие дрожжи с мукой.

2. Делаем углубление в муке. Добавляем яйцо, соль, сахар, растительное масло, воду. Замешиваем тесто. Добавляем маргарин и замешиваем ещё раз.

3. Накрываем тесто и ставим в теплое место. Оно должно увеличится в два раза (растёт тесто в течение 1 часа).

4. Отщипываем кусочек теста, делаем из него шарик. В середину кладём немного джема и тщательно защипываем края.

   Нагреваем масло (его должно быть много в сковороде) и выкладываем в сковороду пончики швом вниз.

5. Обжариваем пончики с двух сторон до золотистого цвета на медленном огне.

   Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.

   Приятного чаепития!