Кулебяка с капустой

Ингредиенты:

• Мука — 500 г
• Сухие дрожжи — 6 г (половина пачки)
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Размягченный маргарин — 50 г
• Теплая вода — 1 ст.
• Капуста — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Перемешиваем сухие дрожжи с мукой.

2. Делаем углубление в муке. Добавляем яйцо, соль, сахар, растительное масло, воду. Замешиваем тесто. Добавляем маргарин и замешиваем ещё раз.

3. Накрываем тесто и ставим в теплое место. Оно должно увеличится в два раза (растёт тесто в течение 1 часа).

4. Жарим капусту с луком.

5. Остужаем капусту.

6. Раскатываем тесто в тонкий пласт круглой формы. Выкладываем жаренную капусту.

7. Защипываем края.

8. Перекладываем кулебяку швом вниз на противень, смазанный маслом или на бумагу для выпекания. Делаем дырки для выхода пара и покрываем верх яйцом.

9. Выпекаем кулебяку в нагретой до 180 °С духовке в течение 30 минут до золотистой верхушки.

   Приятного аппетита!