Вкус из детства: жевательный мармелад
Пробудим детские воспоминания, с приготовлением любимых сладостей.
Все мы помним мармеладки в виде червячков или мишек. Сегодня мы вернем этот вкус в наши жизни. Для приготовления жевательного мармелада в домашних условиях используйте фруктовое желе, по возможности выберите без искусственных добавок. Тогда мармелад будет и вкусным, и полезным.
Ингредиенты
Фруктовое желе - 90 г
Желатин - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Лимонная кислота - 1/2 ч.л.
Вода - 130 мл
Рецепт
1. Сухое желе, желатин, сахар и лимонную кислоту смешиваем в одной миске.
2. Кипятим воду в подходящей емкости и высыпаем сухую смесь. Чтобы все не сбилось, постепенно помешиваем.
3. Проварить все 3-4 минуты. После переливаем в удобную емкость для застывания.
4. Через несколько часов, мармелад будет готов. Нарезаем в свободной форме и обваливаем в сахаре или сахарной пудре.
Приятного аппетита!