20:00, 12 августа 2024, автор: Ермакова М.

Закуска из помидоров к шашлыку

Name: Закуска из помидоров к шашлыку
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Помидоры - 3-4 шт.; Чернослив - 4 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Перец острый - по вкусу; Томатная паста - 1 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Соль - по вкусу; Укроп и петрушка - 30 г; Вода (или растительное масло) - 2-3 ст.л.

Замечательную закуску к шашлыку и не только можно приготовить за считанные минуты. Достаточно иметь блендер, с помощью которого вы приготовите соус...

Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_jackf

Соберите ингредиенты для приготовления закуски из помидоров к шашлыку.

Закуска из помидоров к шашлыку

Кухня: Европейская, cалат, калории: 141, время приготовления: 00:10

Ингредиенты

Помидоры - 3-4 шт.

Чернослив - 4 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Перец острый - по вкусу

Томатная паста - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Укроп и петрушка - 30 г

Вода (или растительное масло) - 2-3 ст.л.

Рецепт

1. В чашу блендера или кухонного комбайна выложите укроп, петрушку. Подойдут также кинза и базилик. Добавьте зубчики чеснока.

2. Добавьте горький перец и чернослив. Перец помойте, разрежьте и удалите семена. Чернослив предварительно помойте и залейте кипятком на 5-6 минут, чтобы он стал мягче.

3. Добавьте томатную пасту, соль и сахар. Налейте 2-3 столовые ложки воды или растительного масла.

4. Взбейте все ингредиенты блендером до однородной массы с мелкими кусочками.

5. Помидоры помойте и нарежьте произвольно, но не очень мелко.

6. Перемешайте помидоры с соусом и поставьте в холод. Через 15 минут закуска из помидоров к шашлыку будет готова к подаче.