Диетический шоколадный трюфель с секретным ингредиентом: простой рецепт для сладкоежек

Опытные диетологи утверждают, что иногда можно себе позволить один небольшой десерт в день, если он приготовлен правильно. И для этих целей они рекомендуют обратить внимание на рецепт необычного шоколадного трюфеля с довольно неожиданным ингредиентом — свеклой.

Причина, по которой этот овощ может стать основой для диетического сладкого лакомства, кроется в его полезных свойствах. Свекла отличается низким содержанием калорий и жиров, но при этом богата клетчаткой, антиоксидантами и витаминами. Эксперты считают, что введение этого овоща в состав десерта позволит полностью удовлетворить тягу к сладкому, не нанося ущерба фигуре.

Для приготовления диетических шоколадных трюфелей по рекомендации специалистов потребуются следующие ингредиенты: 1 молодая свекла, 1 спелое авокадо, 50 г сливочного масла, 20 мл меда, а также 30 г и 20 г какао-порошка для замеса и обваливания готовых конфет соответственно.

Технология приготовления довольно проста. Сначала необходимо тщательно запечь свеклу в духовке, завернув ее в фольгу, в течение 40-45 минут при температуре 180c. Параллельно с этим следует очистить авокадо, удалить косточку и разрезать плод на 4 части.

Затем запеченную свеклу и кусочки авокадо нужно поместить в блендер, добавив туда же мед, растопленное сливочное масло и 30 г какао-порошка. Полученную кремовую массу переложить в миску, накрыть пищевой пленкой и охладить в холодильнике в течение 30-40 минут.

По истечении этого времени из застывшей смеси сформировать шарики размером с грецкий орех. Каждую конфету обвалять в оставшемся какао-порошке. Готовые трюфели отправить в холодильник еще на 1 час для окончательной фиксации.

В итоге получится настоящее шоколадное лакомство, которое можно смело употреблять во время диеты. Более того, ни один гость не догадается, что главным компонентом этих необычных конфет является полезная свекла. Они лишь будут восторженно просить добавки.

Однако диетологи все же предупреждают, что перед включением в рацион любых новых продуктов, особенно при наличии хронических заболеваний, стоит проконсультироваться с врачом. Это поможет исключить риск возникновения противопоказаний или нежелательных реакций. Но в целом данный рецепт диетического трюфеля можно смело назвать настоящей находкой для всех сладкоежек, мечтающих похудеть без лишения себя в любимых лакомствах.