Сметана превращается в бархатный соус и придаёт мягкой и сочной индейке сливочный вкус, а грибы, лук и шпинат гармонично его дополняют. Если использовать белые грибы, блюдо получится особенно вкусным и ароматным.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_minadezhda
Подготовьте все ингредиенты. У меня замороженные белые грибы, можно взять любые другие, например шампиньоны.
Индейка, тушенная с грибами и шпинатом в сметане
Кухня: Европейская, птица, калории: 278, время приготовления: 00:55
Ингредиенты
Индейка (филе бедра) - 400 г
Грибы белые замороженные - 150 г
Шпинат - 40 г
Лук репчатый - 60 г
Сметана - 160 г
Мука - 10 г (1 ч. ложка с горкой)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Масло сливочное - 30 г
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1-2 щепотки
Рецепт
1. Шпинат переберите, удалите черешки, промойте и обсушите. Филе бедра (или другую часть индейки промойте и обсушите.
2. Индейку нарежьте небольшими кусочками. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите мясо птицы и обжарьте в течение 10 минут, помешивая.
3. Репчатый лук очистите и нарежьте некрупными кусочками. Лук и сливочное масло добавьте в сковороду. Перемешайте и обжарьте 5 минут на среднем огне, перемешивая.
4 Грибы при необходимости нарежьте дольками. Выложите к остальным ингредиентам. Перемешайте, обжарьте 7-8 минут.
5. В миске соедините сметану, 200 мл воды и муку. Получившуюся однородную смесь влейте в сковороду.
6. Посолите и поперчите. Перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне до готовности, около 20 минут, иногда перемешивая. Следите, чтобы не пригорело, при необходимости добавьте немного воды.
7. Шпинат нарежьте тонкими полосками. Спустя время добавьте к индейке в соусе.
8. Перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты на небольшом огне.
9. Индейка, тушенная с грибами и шпинатом в сметане, готова.
Советы по организации хранения для косметики и средств ухода Каждая деталь имеет значение: от правильного выбора места и условий хранения до использования подходящих органайзеров и контейнеров , Лайфхаки 
Золотые акценты: в Fix Price появилась вторая часть интерьерной коллекции “Электрум” Как и первая, она характерна своими яркими золотыми акцентами и с ней можно преобразить любое пространство и добавить в него блеска и сияния. , Новости 
Топ-6 лучших фильмов про путешествия Отправляйтесь в захватывающее киноприключение по самым экзотичным и красивым уголкам планеты вместе с героями. , Культура 
5 простых вещей, которые притягивают к себе внимание С этими акцентными элементами дизайн заиграет новыми красками. , Дизайн и декор 
Врач-нутрициолог назвал 5 ошибок в питании, которые портят жизнь Не совершайте такие «пищевые ошибки» из-за возможных последствий для здоровья. , Здоровье 
Детский нейропсихолог рассказала, как помочь ребенку в момент сильного напряжения Руки и просты тактильные игрушки - главные помощники в борьбе с напряжением или даже стрессом в детском возрасте. , Здоровье 
Мастерство декорирования: 8 секретов от Кирилла Истомина Его интерьеры далеки от минимализма, а методы работы игнорируют модные тенденции и зачастую прямо противоположны. , Дизайн и декор 
5 советов по уходу за кожей лица от супермодели Хейли Бибер Девушка дала пару советов о том, что нужно делать, чтобы лицо оставалось идеальным в любое время. , Леди 
Электролиты в косметике: зачем они нужны и какие бывают? В связке с жидкостью электролиты приобретают электрический заряд, тем самым притягивая и удерживая влагу в клетках кожи. , Лайфхаки 
Советы по уходу за мебелью из натуральных материалов Правильный уход за мебелью из натуральных материалов продлевает ее срок службы, сохраняет внешний вид и защищает от воздействия неблагоприятных факторов. , Лайфхаки 
Нейропсихолог поделилась секретами развития эмоционально-волевой сферы у детей Эмоции служат мотивацией для действий, а вот воля помогает контролировать импульсы и достигать целей. , Здоровье 
Что такое "стрессовый живот" и как от него избавиться: 8 простых шагов Следуя этим восьми шагам, вы не только сможете справиться с "стрессовым животом", но и значительно улучшите свой общий образ жизни, что позволит вам оставаться в хорошей форме и обрести душевное спокойствие. , Здоровье 
Полезный тандем: какие сочетания ингредиентов в косметике улучшают воздействие друг друга на кожу лица? Чтобы обеспечить коже лица необходимый уход, старайтесь искать в составах тандемы, которые вместе будут работать на ее благо. , Красота 
Достоинства и недостатки бессульфатных шампуней Стоит ли пробовать бессульфатные шампуни? , Красота 
KARU – мультистайлер для волос от бренда WAU Многофункциональный фен-стайлер для стильных профессиональных укладок в домашних условиях. , Красота 
Ольга Бузова заявила, что в 2025 году намерена родить ребенка А уже в 2026 году планирует устроить большой сольный концерт. , Звезды 
Альгинатные маски: все, что нужно знать для красивой и увлажненной кожи Альгинатные маски – это простой и эффективный способ сделать кожу более упругой, увлажненной и сияющей. , Красота