Как и в привычном варианте, капусту тушим вместе с мясом, луком, морковью и томатной пастой.
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_vasaly
Но в конце добавим консервированную фасоль — она идеально сочетается с мясом и капустой, блюдо станет насыщенным и более питательным. А паприка добавит этой композиции особый вкус.
Капуста, тушенная с мясом и фасолью
Кухня: Европейская, ужин, калории: 241, время приготовления: 00:10
Ингредиенты
Свинина (мякоть) - 250 г
Капуста белокочанная молодая - 300 г
Фасоль консервированная красная - 200 г
Морковь - 110 г (1 шт.)
Лук репчатый - 70 г (1 некрупный)
Чеснок - 5 г (2 небольших зубчика)
Томатная паста - 30 г (1 ст. ложка с горкой)
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Рецепт
1. Слейте жидкость с фасоли.
2 Свинину промойте, обсушите, нарежьте средними кусочками (на 1-2 укуса).
3. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло, выложите мясо и обжарьте на сильном огне до румяной корочки, около 5-7 минут.
4. Лук и чеснок очистите, нарежьте маленькими кусочками.
5. Добавьте к мясу лук, перемешайте, обжарьте 2-3 минуты.
6. Морковь очистите, промойте, натрите на крупной тёрке.
7. Морковь отправьте в сковороду, обжарьте всё вместе 3-5 минут.
8. Влейте к мясу немного воды (100 мл), накройте сковороду крышкой и тушите содержимое на медленном огне до мягкости мяса, примерно 20 минут.
9. Капусту нарежьте тонкими полосками.
10. Спустя время капусту выложите к мясу, перемешайте. Готовьте до усадки капусты. У меня капуста молодая, понадобилось 4 минуты. Для поздней понадобится 5-8 минут.
11. Лавровый лист, чеснок и томатную пасту добавьте в сковороду. Всыпьте соль, молотый перец и паприку. Всё перемешайте.
12. Затем уменьшите огонь до медленного и тушите капусту под крышкой до готовности, 10-15 минут (зависит от сорта капусты). При необходимости добавьте немного воды. Мне хватило сочности капусты.
13. В конце приготовления добавьте консервированную фасоль. Перемешайте.
14. Тушите всё ещё 2-3 минуты, чтобы смешались вкусы.
Пэрис Хилтон заявила, что никогда не вмешивалась в процесс старения Звезда заявила на шоу Зака Санга, что не прибегала к косметическим штучкам, чтобы остановить старение. , Звезды 
С 28 ноября москвичи и гости столицы смогут отправиться в путешествие по России за 60 минут Путешествие будет проходить в формате мультимедийного пространства, где каждый зал несет в себе частицу уникального наследия, древности и современности нашей страны. , Культура 
Советы по организации хранения для косметики и средств ухода Каждая деталь имеет значение: от правильного выбора места и условий хранения до использования подходящих органайзеров и контейнеров , Лайфхаки 
Золотые акценты: в Fix Price появилась вторая часть интерьерной коллекции “Электрум” Как и первая, она характерна своими яркими золотыми акцентами и с ней можно преобразить любое пространство и добавить в него блеска и сияния. , Новости 
Топ-6 лучших фильмов про путешествия Отправляйтесь в захватывающее киноприключение по самым экзотичным и красивым уголкам планеты вместе с героями. , Культура 
5 простых вещей, которые притягивают к себе внимание С этими акцентными элементами дизайн заиграет новыми красками. , Дизайн и декор 
Врач-нутрициолог назвал 5 ошибок в питании, которые портят жизнь Не совершайте такие «пищевые ошибки» из-за возможных последствий для здоровья. , Здоровье 
Детский нейропсихолог рассказала, как помочь ребенку в момент сильного напряжения Руки и просты тактильные игрушки - главные помощники в борьбе с напряжением или даже стрессом в детском возрасте. , Здоровье 
Мастерство декорирования: 8 секретов от Кирилла Истомина Его интерьеры далеки от минимализма, а методы работы игнорируют модные тенденции и зачастую прямо противоположны. , Дизайн и декор 
5 советов по уходу за кожей лица от супермодели Хейли Бибер Девушка дала пару советов о том, что нужно делать, чтобы лицо оставалось идеальным в любое время. , Леди 
Электролиты в косметике: зачем они нужны и какие бывают? В связке с жидкостью электролиты приобретают электрический заряд, тем самым притягивая и удерживая влагу в клетках кожи. , Лайфхаки 
Советы по уходу за мебелью из натуральных материалов Правильный уход за мебелью из натуральных материалов продлевает ее срок службы, сохраняет внешний вид и защищает от воздействия неблагоприятных факторов. , Лайфхаки 
Нейропсихолог поделилась секретами развития эмоционально-волевой сферы у детей Эмоции служат мотивацией для действий, а вот воля помогает контролировать импульсы и достигать целей. , Здоровье 
Что такое "стрессовый живот" и как от него избавиться: 8 простых шагов Следуя этим восьми шагам, вы не только сможете справиться с "стрессовым животом", но и значительно улучшите свой общий образ жизни, что позволит вам оставаться в хорошей форме и обрести душевное спокойствие. , Здоровье 
Полезный тандем: какие сочетания ингредиентов в косметике улучшают воздействие друг друга на кожу лица? Чтобы обеспечить коже лица необходимый уход, старайтесь искать в составах тандемы, которые вместе будут работать на ее благо. , Красота 
Достоинства и недостатки бессульфатных шампуней Стоит ли пробовать бессульфатные шампуни? , Красота 
KARU – мультистайлер для волос от бренда WAU Многофункциональный фен-стайлер для стильных профессиональных укладок в домашних условиях. , Красота