Домашняя кола из цикория и сиропа
Если захотелось колы, но смущает её состав, можно сделать домашний вариант этого напитка.
Один из рецептов домашней кока-колы - из растворимого цикория с сахаром и сладким шиповниковым сиропом. Кола из цикория, конечно, получается только похожей на оригинальную, но явно полезнее.
Ингредиенты
Цикорий растворимый - 30 г (3 ст. ложки)
Сироп из плодов шиповника - 25 г (2 ст. ложки)
Сахар - (60 г) 2 ст. ложки
Вода столовая газированная - 1 л
Рецепт
1. Сироп я использовала шиповниковый - он дополнил цикорий своими полезными свойствами.
2. В миске смешайте сахар и цикорий.
3. Добавьте сироп шиповника и перемешайте.
4. Влейте в миску 100 мл газированной воды и перемешивайте до однородности и полного растворения сахара. При желании можете процедить массу — от цикория есть незначительный осадок.
5. Влейте оставшуюся газированную воду, перемешайте.
6. Разлейте домашнюю колу по бокалам. При желании можете добавить кубики льда
7. Напиток можно хранить в холодильнике в закрытой бутылке.