Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

шампиньоны

Стр. 112

Жаркое с шампиньонами и мидиями

Ингредиенты:
200 г мидий
6 шампиньонов
50 г сливочного масла
соль и перец
2 зубчика чеснока
3 ст.л. сметаны
1 пучок зеленого лука
100 г сыра
зелень для украшения
Continue reading

«Альпийский» салат

Ингредиенты:
уксус (чайная ложка)
соус (соевый, столовая ложка)
масло (лучше оливковое, 2 столовые ложки)
горчица (чайная ложка)
лук (лучше брать зеленый)
буженина (300гр.)
шампиньоны (банка)
красная консервированная фасоль (банка)
отварной картофель (6 шт.)

Способ приготовления:
1) Нарезаем картофель кубиками.
2) Шинкуем лук.
3) Нарезаем буженину.
4) Делаем заправку: смешиваем соевый соус, уксус, горчицу и масло.
5) Смешиваем все компоненты, заправляем!

Салат «Георгин»

Ингредиенты:
майонез
болгарский перец
кукуруза (150гр.)
твердый сыр (100гр.)
яйца (2шт.)
маслины (100гр.)
шампиньоны (150гр.)
ветчина (200гр.)

Способ приготовления:
1) Перец, вареные яйца, ветчину режем соломкой, грибы нарезаем пластинками, маслины шинкуем кружочками и сыр натираем на терке.
2) Грибы, яйца, ветчину, кукурузу и маслины смешиваем с майонезом и выкладываем горкой на блюдо.
3) Посыпаем натертым сыром.

Вкусный грибной супчик

Ингредиенты:
перец, соль (на глаз)
растительное масло (3 ст.л.)
литр воды
картофель (1 шт.)
помидор
чеснок (2 зубчика)
репчатый лук ( половина)
шампиньоны (300гр.)

Способ приготовления:
1) В кастрюлю налить масла, обжарить чеснок, грибы и лук, посолить.
2) Кусочками добавить помидор, обжариваем ещё пару минут.
3) Добавить мясо (порезанное кусочками) и так же порезанный картофель .
4) Налить воды и варить до готовности картофеля, солим и перчим!

Суп «Грибная юшка»

Ингредиенты:
зелень, соль, перец
растительное масло
мука (1ст.л.)
сметана (4ст.л.)
морковь
репчатый лук
картофель (4шт.)
шампиньоны (500гр.)

Способ приготовления:
1) Картошку нарезаем и варим.
2) Шинкуем лук и натираем морковь, обжарить на масле.
3) Грибы натереть на терке, добавить к луку с морковью, добавить сметану, муку и зелень, тушим минут 3.
4) Все добавляем в кастрюлю и варим минут 5!

Самый простой суп

Ингредиенты:
картофель (2шт.)
растительное масло
перец
соль
плавленый сыр (100гр.)
шампиньоны (100гр.)
лук
фарш (200гр.)
вода (1 литр)

Способ приготовления:
1) На огонь ставим воду чтобы закипела.
2) Обжариваем фарш, шампиньоны и лук минут 5, солим , перчим.
3) Картошку очищаем и натираем на терке.
4) В кипящую воду добавляем картофель, сыр, фарш с грибами, перемешиваем, пока не растворится сыр, варим 15 минут!

Пицца на кефире

Ингредиенты:
тесто:
сода (половина чайной ложки)
мука (470гр.)
кефир (500гр.)

для начинки:
сыр (100гр.)
сосиски (2шт.)
лук
болгарский перец
шампиньоны (200гр.)

для соуса:
горчица (1ст.л.)
легкий майонез (2ст.л.)
кетчуп (3ст.л.)

Способ приготовления:
1) Смешиваем соду, соль, муку, кефир. Тесто оставить на полчаса .
2) Нарезаем шампиньоны и тушим до полуготовности (без масла). Нарезаем лук, перец, сосиски, сыр натираем на терке.
3) Смазываем противень и выкладываем тесто.
4) Все смешиваем для соуса и намазываем на тесто.
5) На тесто выкладываем перец, лук, сосиски, грибы, посыпаем сыром и выпекаем минут 20 при 180 градусах.

Пицца «Фитнес»

Ингредиенты:
для теста:
соль, специи (по вкусу)
разрыхлитель (1 пачка)
тертая морковь (150гр.)
мука (8ст.л.)
яйца (3шт.)
творог (нежирный ,400гр.)

для начинки:
зелень
тертый сыр (100гр.)
маринованные огурцы (100гр.)
шампиньоны (200гр.)
постная ветчина (100гр.)
кетчуп (3ст.л.)

Способ приготовления:
1) Соединяем яйца с творогом, перемешиваем, добавляя остальные продукты для теста.
2) На противень выкладываем тесто.
3) Тесто смазываем кетчупом, выкладываем начинку, посыпать тертым сыром.
4) Выпекаем 25 минут при 180 градусах.

Пикантная пицца

Ингредиенты:
сыр (60гр.)
кетчуп (60гр.)
лук
огурцы (маринованные, 2 шт.)
шампиньоны (250гр.)
оливковое масло (3ст.л.)
соль (щепотка )
сухие дрожжи (половина пакетика)
сахар (половина чайной ложки)
кипяченая вода (половина стакана)
мука (2 стакана)

Способ приготовления:
1) В теплой воде развести дрожжи и добавить сахар, оставить на 5 минут.
2) Просеиваем муку, влить дрожжи, добавить соль, воду (1/4стакана) и оливковое масло (1ст.л.).
3) Тесто вымесить и оставить на 40 минут в теплом месте.
4) Пока тесто поднимается, режем шампиньоны и тушим их.
5) Ее раз вымесить тесто, растягиваем его на противне (предварительно смазанным (1ст.л. масла)).
6) Начинаем готовить начинку: лук, огурец режем, сыр натираем.
7) Смазываем основу для пиццы маслом, смазываем кетчупом, выложить шампиньоны, лук и сыр.
8) Выпекаем в духовке 15 минут при 220 градусах.

Пицца «Витаминка»

Ингредиенты:
масло оливковое (2ст.л.)
лимон (2 дольки)
кетчуп
перец (молотый), соль
укроп
шампиньоны (110гр.)
сыр (30гр.)
лук
паприка
яйца (3шт.)
цукини (2шт.)

Способ приготовления:
1) Нарезаем кабачки кружочками, обжариваем в масле, снимаем, в этом же масле обжариваем грибы с луком, снимаем, тут же обжариваем паприку с соком.
2) Взбиваем яйца и укроп с обжаренной паприкой. Сыр натираем (на мелкой терке).
3) Выкладываем на сковороду слоями : цукини, сыр (часть) , смесь паприки и яиц, грибы с луком, сыр, сбрызгиваем кетчупом, посыпаем укропом.
4) Готовим на малом огне минут 20!

Стр. 112

Наши рубрики