adv1

Статистика

Реклама

что приготовить из свинины

Мясо «Богатырь»

Для приготовления вам понадобится:

Грецкие орехи 1 стакан

Горчица 1 чайная ложка

Свинина 450г (мякоть)

Мука половина стакана

Яйцо 2шт

Лимон 1шт

Капуста цветная 300г

Морковь 1шт

Сливочное масло 2 столовые ложки

Растительное масло

 

Способ приготовления:

Режим небольшими кубиками мясо, примерно 2см. Обваливаем мясо в муке, затем в предварительно взбитом яйце. Толчём орехи, посыпаем мясо. Обжариваем его до образования золотистой корочки. Овощи все моем, режим кубиками, кладём в одну сковороду, солим, перчи, добавляем горчицу, 2 ложки столовые, воды и тушим. На блюдо выкладываем куски мяса и горячие овощи. Подаём к столу!

Крестьянский рулет

Ингредиенты:
соль
перец
2 ложки жира
чеснок (2 головки)
яйцо
300гр. печени
350гр. почек
250гр. языка
1 кг. свинины

Способ приготовления:
Режем свинину пластом, солим, перчим, отбиваем. Почки и язык отвариваем вместе с печенью и режем длинными брусочками, добавляем соль, перец, сырое яйцо и чеснок (рубленый). Ложем на мясо начинку, перевязываем нитью , обжариваем на плите и доводим до полной готовности в духовке! Охлаждаем и подаем к столу!

Реклама

Наши рубрики