Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

что приготовить из говядины

Говядина с коньяком и сливками.

Для приготовления вам понадобится:

мясо говяжье без кости 250г

Коньяк 5столовых ложек

Сливки половина стакана (жирные)

Грибы белые (свежие) 50г

Масло растительное

Укроп 1 пучок

Масло сливочное

Соль, перец

 Способ приготовления:

Режим небольшими кусочками мясо, обжариваем на сковороде со сливочным маслом, добавляем зелень укропа. Грибы очищаем, промываем под водой, режим кубиками вместе с мелко порезанным луком, обжариваем. Выкладываем в сковороду с мясом. Заливаем коньяком и поджигаем. После чего кладём сливки и перемешиваем. Даём всему этому потушиться 20 минут. Выкладываем на порционные тарелки и посыпаем измельчённым укропом.

Овощной суп «По-крестьянски»

Для приготовления нам понадобится:
Тушенка говяжья 1 банка
? стакана перловки
Вода 2,5л
Морковь 1шт
Капуста 250г
Картофель 350г
Лавровый лист 3шт
Лук 1шт
Масло сливочное
Перец чёрный 4 горошины
Сметана 15-20%
Зелень
соль

Способ приготовления:
Варим крупу, следим за тем, чтобы она не разварилась. Мелко шинкуем капусту и добавляем в воду с крупой. Обжариваем до золотистого цвета, мелко порезанные лук и морковь. И так же добавляем в бульон. Варим примерно 25 минут, и кладём картофель порезанный кубиками. Варим опять, пока картофель не станет мягким. Добавляем толчёную тушёнку, лавровый лист, перец и соль. При отпуске заправляем сметаной и посыпаем любой зеленью на вкус.

Гуляш «По-немецки»

Для приготовления вам понадобится:
Говядина 650г
Лук 2-3шт.
200г ветчины
? стакана красного вина
Перец болгарский сладкий 1шт.
Картофель 250г
? столовой ложки сахара
Растительное масло
Соль
Перец

Способ приготовления:
Режим лук кольцами, говядину кубиками  около 1-1,5 см, а ветчину маленькими квадратиками. Всё это обжариваем на растительном масле. Добавляем порезанный полосками болгарский перец, заливаем всё вином, солим, перчим и даём ему потушиться 40-45 минут. Кубиками нарезанный картофель также добавляем туда и тушим ещё 25 минут. Всё готово!

Наши рубрики