adv1

Статистика

Реклама

стручковая фасоль

Похлебка «Итальянка»

Ингредиенты:
соль, перец
лавровый лист
твердый сыр (120гр.)
помидор
рис (4ст.л.)
томатная паста (4ст.л.)
чеснок (3 зубчика)
репчатый лук
стручковая фасоль (200гр.)
зеленый горошек (половина банки)
морковь (2шт.)
мясной бульон (2 литра)

Способ приготовления:
1) Режем лук и чеснок, обжариваем, добавляем морковь (протертую) и тушим 5 минут.
2) Добавляем 2 половника бульона и томатную пасту, солим , перчим и тушим ещё 5 минут.
3) В готовый бульон добавляем рис .
4) Фасоль и горох добавляем на сковороду к моркови с луком.
5) Режем натертый сыр и помидор.
6) В бульон добавляем нашу тушеную смесь и лаврушку, помидоры и сыр.
7) Когда закипит, выключаем.

Итальянский салат

Ингредиенты:
соль (по вкусу)
зелень
салат (зеленый, 20гр.)
креветки чищеные (30гр.)
маслины (без косточек,20гр.)
яйца (2шт.)
майонез (100гр.)
соленый огурец
филе сельди консервированной или анчоусов (50гр.)
горох (20гр.)
стручковая фасоль (50гр.)
сельдерея корень (80гр.)
морковь (60гр.)
картофель (60гр.)
яблоко (60гр.)

Способ приготовления:
Морковь, сельдерей и картофель варим и нарезаем кубиками, фасоль , горох очищаем от жестких прожилок и нарезаем ромбиками , варим. Огурец и яблоко очищаем от кожуры и так же нарезаем кубиками. Соединяем филе анчоусов с овощами , заправляем майонезом, перемешиваем и ложем на листья зеленого салата горкой, оформляем маслинами, кружочками вареных яиц, ломтиками яблока, крабами, зеленью!

Реклама

Наши рубрики