adv1

Статистика

Реклама

сок лимона

Салат «Шрам»

Ингредиенты:
сок лимона
перец, соль, зелень (по вкусу)
сметана (150 гр.)
горчица (1 ст.л.)
яйца (2 шт.)
помидоры (3 шт.)
твердый сыр (100гр.)
морковь
огурцы (3 шт.)
сладкий перец
яблоко
белокочанная капуста (400гр.)

Способ приготовления:
1) Шинкуем мелко капусту.
2) На крупной терке натираем яблоко, поливаем соком (лимонным), смешиваем с капустой и выкладываем на блюдо, ставим в холод минут на 10.
3) Нарезаем кружочками перец. В центр блюда ставим бутылку, а вокруг выкладываем перец.
4) Режем кружочками огурец и выкладываем так же.
5) Режем кольцами помидоры, сверху ложем протертый сыр.
6) Делаем соус! Для этого смешиваем рубленые яйца, горчицу, зелень, соль, перец и сметану.
7) Вытаскиваем бутылку , туда помещаем соус.

Салат «Перигорский»

Ингредиенты:
сок лимона
яйца вареные (5шт.)
помидоры (5шт.)
кочан пекинской капусты
авокадо
куриная печень (500гр.)

Для заправки:
соль
коньяк (1ст.л.)
кетчуп (2ст.л.)
йогурт (5ст.л.)

Способ приготовления:
1)Нарезать печень на кусочки, посолить, обжарить на сильном огне (на масле ) минут 5.
2) Пекинскую капусту (верхнюю её часть) нарезать полосками и выложить на тарелку.
3) Нарезаем ломтиками авокадо и расложить поверх капусты, сбрызнуть лимонным соком.
4) Нарезать яйца на четвертинки, помидоры на 6 частей.
5) Все ложем поверх авокадо, в центр ложем печенку, готовим заправку и смешиваем.

Реклама

Наши рубрики