adv1

Статистика

Реклама

семга

Рыба в медово-соевом соусе

На 3 порции:

филе семги (или другой красной рыбы) – 200 гр.
соевый соус (4 ст. л) – 68 гр.
мед (1 ст. л.) – 30 гр.
кунжутные семечки – 20 гр.
красный острый перец – по вкусу

Мед смешать с соевым соусом и перцем. Филе рыбы оставить в маринаде на 10 минут. Посыпать кунжутом и отправить в этом же соусе в духовку на 12-15 мин при 180*С. Вынимаем и подаем с легким салатом или овощами на пару.

Салат «Форест»

Ингредиенты:
майонез, соль (на глаз)
репчатый лук
белокочанная капуста (200гр.)
отварные кальмары (350гр.)
семга (100гр.)

Способ приготовления:
1) Шинкуем капусту, солим.
2) Нарезаем мелко рыбу.
3) Отварные кальмары нарезаем соломкой.
4) Лук мелко шинкуем.
5) Все соединяем и заправляем майонезом, перемешиваем.

Салат «Удовольствие»

Ингредиенты:
майонез (7 ст.л.)
зеленый лук
маслины (2 шт.)
болгарский перец
свежий огурец
куриное яйцо
семга (300гр.)
креветки (250 гр.)
отварной картофель ( 3шт.)

Способ приготовления:
1) Отварной картофель натираем на терке и укладываем в виде колодца.
2) Нарезаем креветки, лук, перец, огурец и на терке трем яйцо.
3) В колодец из картошки ложем все ингредиенты кроме семги.
4) Семгу разрезаем на ломтики и оборачиваем наш колодец.
украшаем маслинами

Рулет из лаваша с нори и семгой

Ингредиенты:
лаваш
нори (3 листа)
огурцы (200гр.)
семга (200гр.)
сметана (3ст.л.)
рис готовый (300гр.)

Способ приготовления:
1) На лаваш намазать сметану.
2) Сверху ложем листик нори, затем рис.
3) Далее добавляем нарезанные семгу и огурец.
4) Сворачиваем рулетом и нарезаем на 3 части!

Датский сэндвич

Ингредиенты:
ржаной хлеб (150гр.)
семга (100гр.)
нежирный творог (60гр.)
репчатый лук (100гр.)
зеленый лук (10гр.)
укроп (15гр.)
лимонный сок (на глаз)
сахар (3гр.)
соль (щепотка)
огурцы (100гр.)
редис (50гр.)

Способ приготовления:
1) Мелко нарезаем зеленый лук, репчатый лук, укроп, добавляем творог и размешиваем блендером.
2) Нарезаем ржаной хлеб поперек, намазать получившейся творожной массой, сверху ложем редис, огурцы и семгу.

Суп с овощами и семгой

Ингредиенты:
приправы, пучок укропа
картофель ( 500гр.)
овощная смесь (морковь, цветная капуста, брокколи ) (400гр.)
замороженный горошек (400гр.)
свежая семга (500гр.)

Способ приготовления:
1) Рыбу отварить, затем рыбу разрезать на кусочки.
2) Картошку порезать и положить в бульон, варить 10мин.
3) В бульон добавляем горошек, овощную смесь , приправы, укроп, все смешать и посолить (по вкусу).

Салат с картошкой и семгой

Ингредиенты:
листья салата
уксус (1ст.л.)
оливковое масло (3ст.л.)
чеснок (2 зубчика)
картофель (250гр.)
семга (150гр.)

Способ приготовления:
1) Отвариваем картошку , остужаем , нарезаем кубиками.
2) Режем семгу кусочками .
3) Делаем заправку: уксус , масло, чеснок нарубленный.
4) На тарелку выкладываем листья салата, на них выкладываем семгу, картофель, полить заправкой, украшаем петрушкой.

Винегрет с сёмгой и груздями (на 3-4 порции)

Вам понадобится:

варёная картофелина 1штука
варёная морковь 1штука
печёная свекла 3штуки
квашеная капуста 80г.
малосольная сёмга 80г.
солёный огурец 1штука
маринованные чёрные грузди 200г.
луковица (красная) 1штука
консервированный зелёный горошек – 80г.
подсолнечное масло 4 ст.ложки
укроп, петрушка, уксус, зелёный салат, соль.

Способ приготовления:

Предварительно варим морковь, картофель и печёную свеклу, нарезать соломкой. Затем нужно мелко порубить квашеную капусту. Огурец солёный мелко порезать. Сёмгу разделить на тонкие полоски. Всё перемешать и добавить консервированный зелёный горошек, полить подсолнечным маслом. Так же немного подсолнечного масла и уксуса добавить к груздям. Мелко порубить красный лук, укроп и петрушку, слегка посолить. Всё перемешиваем и выкладываем на листья салата.

Реклама

Наши рубрики