Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

салаты

Стр. 1123...5...Конец »

Салат «Осенний венок»

Салат отличный, живой, вкусный! Я делаю этот салат уже много лет, потому что нам он нравится. 2 кг. красных помидоров пропускаем через мясорубку и варим 5 минут,10 баклажанов разрезаем вдоль на четвертинки, а потом поперек на пластинки и кладем в томат. Кипятим 5 мин. Режем морковь 10 шт. тонкими колечками, на 5 мин. ставим варить , добавляем 10 нашинкованных луковиц, варим 5 мин., в последнюю очередь кладем болгарский перец 10 шт, который очищаем от семян и режем соломкой,тоже кипятим 5 мин. Вливаем 1 стакан растительного масла, 2 ст. ложки 70% уксусной эссенции, всыпаем сахар 1,5 стакана и 2 ст. ложки соли, кладем 1 стручок перца (горького), ставим варить на 5 мин. Горячий салат раскладываем в простерилизованные банки,ставим под шубу. Выход примерно 4,5 литра.
Он может даже хранится в квартире. Попробуйте не пожалеете! Очень вкусно!
Если кто-то не любит слишком сладкие салаты, то количество сахара можно уменьшить на половину, но мне нравится именно такой кисло-сладкий вкус.

Вкусненький салатик.

Все просто,доступно,вкусно,быстро!
Этот салат хорош тем, что его не надо варить и стерилизовать. Режем 3кг. огурцов (нужно взять крупные огурцы, которые обычно все выбрасывают), 500г. репчатого лука, 200г. чеснока, складываем все в большую кастрюлю и добавляем подсолнечное масло 1,5стакана, 2ч.л. черного молотого перца, 3ст.л. 70%уксусной эссенции, 100г. соли и 200г. сахара.
Лучше всего салат делать вечером, чтобы утром разложить его по банкам, закрывать его нужно капроновыми крышками. Хранить в холодильнике, там он может простоять весь год.
Мы все его очень любим! Не поленитесь, сделайте этот действительно вкусный салатик!

Сладкий салат с клубничной заправкой

Клубника – 500 г
140 г любой зелени (салат, руккола, шпинат и др.)
120 г сыра фета
Полстакана грецких орехов
6 ст.л оливковое масло
Столовая ложка сахарного песка
Свежая черника или голубика – полстакана
3 ст.л бальзамический уксус

Клубнику разрезать напополам и размять так, чтобы получилась одна треть стакана пюре.
Смешать в отдельной посуде уксус, сахарный песок и оливковое масло. Взбить венчиком до однородной массы. Добавить клубничное пюре и перемешать.
Оставшуюся клубнику выложить в посуду, добавить грецкие орехи, сыр фета, нарезанный кусочками и зелень. Аккуратно перемешать ингредиенты. Заправить салат клубничным соусом и перемешать.
Сверху посыпать ягодами черники или голубики.

Салат картофельный с фасолью

280 гр. картофеля
40 гр. фасоли
50 гр. репчатого лука
100 гр. сметаны
зеленого лука  30гр
зеленого салата 10гр
перец молотый черный
уксус
соль.

Промойте  и замочите фасоль в холодной воде примерно на 12 часов. Когда фасоль настоится, поставьте ее варить в этой же воде до мягкости, посолите по вкусу. Далее ставьте  варить картофель, предварительно вымыв его. Когда картофель сварится и остынет, очистите  и нарежьте небольшими кубиками. Соедините картофель с фасолью, добавьте нарезанный лук и сметану. Перемешайте, заправьте солью, сахаром, перцем, уксусом и горчицей.
Салат положите в салатник, посыпьте зеленым луком и украсьте зеленью салата.

Салат Рио-Рита.

Основные ингредиенты:
Крабовое мясо
Авокадо
Манго
Руккола
Фризе
Кедровые орехи
Майонез

Способ приготовления:
1.Манговая заправка для салатов руккола и фризе.
Смешать мякоть манго, кедровые орешки, малиновый уксус, оливковое масло и лимон.
Выложить на тарелку листья салатов руккола и фризе, сверху полить манговой заправкой.
2.Манго и авокадо порезать кубиками, затем заправить оливковым маслом и лимонным соком. Выложить на листья салатов.
3.На фрукты уложить порезанное крабовое мясо, заправленное майонезом.
По желанию салат можно украсить ошпаренными стручками зеленого гороха и икрой летучей рыбы.

Оливье с сухариками.

Для приготовления вам потребуется:

2 шт. картофеля.
2шт. моркови.
Яйца – 2 шт.
Репчатый лук (фиолетовый) – 1 шт.
1 банка зеленого горошка.
Сметана – 200 гр.
1 пачка сухариков кириешкек  с беконом.
Огурец – 1 шт.
Зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления:
Поставьте варить картофель и морковь. Старайтесь что бы овощи не стали слишком мягкими. Когда овощи сварятся оставьте их остудится, после чего очистите и натрите на крупной терки. Яйца поставьте варить на медленном огне, после того как они сварятся, оставьте их остудится. Очистите яйца и разделите их на желток и белок. Нарежьте белки очень мелко, а желтки натрите руками. Смешайте  желтки в отдельной миске со сметаной. Очистите огурец, нарежьте его соломкой или кубиками, посолите и оставьте на 20 минут. Когда огурец даст сок, слейте его. Очистите лук и мелко нашинкуйте. Выложите овощи в салатник или в кастрюлю. Добавить зеленый горошек, яйца и сухарики. Посолите. Заправьте сметаной с желтками. Перемешайте. Украсьте салат зеленью и подавайте к столу.

Салат «Фантазия»

Для приготовления вам понадобится:
Консервированный лосось (в собственном соку) 1 банка
Грибы 200г
Сметана 3 столовые ложки
Лук репчатый 1шт.
Сыр твёрдый 150г
Яйца 2шт.
Ядра грецких орехов 50г
майонез

Способ приготовления:
Выкладываем всё содержимое банки с лососем в глубокую тарелку и хорошо его разминаем. На сковороде жарим грибы и добавляем сметану, даём им потушиться. В отдельной сковороде обжариваем лук и не забываем посолить его. Натираем твёрдый сыр и яйца. Орехи толчём как можно мельче.
В салатницу начинаем укладывать нашу заготовку слоями: лосось, грибы тушёные в сметане, лук, сыр, яйца и толчёные орехи. Всё заливаем майонезом и ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы он настоялся.

Салат «Дебют»

Для приготовления вам понадобится:
Капуста китайская 250г
Колбаса салями 250г
Сыр твёрдый 150г
Сладкий болгарский перец 2шт.
Майонез и соль (по вкусу)

Способ приготовления:
Твердый сыр натираем на крупной тёрке в глубокую тарелку. Салями разрезаем на длинные полоски и режим их соломкой, проделываем с болгарским перцем тоже самое. Под холодной водой промываем китайскую капусту и нарезаем тонкой соломкой. Все продукты складываем в салатницу, солим, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Вкусный салат готов, приятного аппетита!

Салат «Гранатовые россыпи»

Для приготовления вам понадобится:
350г копчёного мяса курицы
Консервированная кукуруза – половина банки
грибы 250г
соль
Маслины 20шт.
Консервированный ананас
Гранат 1шт.
майонез

Способ приготовления:
Берём доску и нарезаем на ней копчёное мясо курицы кубиками. Складываем в тарелку. Маслины режим пополам каждую и добавляем в мясо. Обжариваем на растительном масле грибы и не забываем немного посолить. После обжарки кладём их в туже тарелку. Кладём консервированную кукурузу и порезанные кубиками ананасы. Гранат режим пополам и вытаскиваем семена. Всё кладём в одну салатницу, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!

«Оранжевое настроение»

Для приготовления вам понадобится:
Мандарины 5шт.
Яблоки 2-3шт.
Сладкий перец 2шт.
150г шампиньонов
250г сыра
200мл йогурта
Мёд 2 чайные ложки
2 ст.ложки лимонного сока
Горчица 1 чайная ложка

Способ приготовления:
Шампиньоны  промываем, отвариваем, очищаем и режим на небольшие кусочки. Яблоки очищаем от кожуры, режим пополам, вынимаем все косточки и нарезаем кусочками. Сладкий перец разрезаем пополам, очищаем и режим соломкой. Сыр режим на маленькие кубики. Мандарины очищаем от кожуры и разделяем на дольки. Всё (кроме мандаринов) смешиваем и заливаем соусом.
Готовим соус: горчицу смешиваем с лимонным соком, йогуртом и мёдом.
Перед подачей украшаем дольками мандаринов.

Стр. 1123...5...Конец »

Наши рубрики