adv1

Статистика

Реклама

рецепт салат

Оливье с сухариками.

Для приготовления вам потребуется:

2 шт. картофеля.
2шт. моркови.
Яйца – 2 шт.
Репчатый лук (фиолетовый) – 1 шт.
1 банка зеленого горошка.
Сметана – 200 гр.
1 пачка сухариков кириешкек  с беконом.
Огурец – 1 шт.
Зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления:
Поставьте варить картофель и морковь. Старайтесь что бы овощи не стали слишком мягкими. Когда овощи сварятся оставьте их остудится, после чего очистите и натрите на крупной терки. Яйца поставьте варить на медленном огне, после того как они сварятся, оставьте их остудится. Очистите яйца и разделите их на желток и белок. Нарежьте белки очень мелко, а желтки натрите руками. Смешайте  желтки в отдельной миске со сметаной. Очистите огурец, нарежьте его соломкой или кубиками, посолите и оставьте на 20 минут. Когда огурец даст сок, слейте его. Очистите лук и мелко нашинкуйте. Выложите овощи в салатник или в кастрюлю. Добавить зеленый горошек, яйца и сухарики. Посолите. Заправьте сметаной с желтками. Перемешайте. Украсьте салат зеленью и подавайте к столу.

Легкий салат с тунцом

Ингредиенты:
два яйца
два помидора
200гр. стручковая фасоль зеленая
салат(листья)
два картофеля
банка консервированного тунца
половина банки маслин
соль, перец по вкусу
для заправки:
оливковое масло( 5 ст. ложек)
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки белого винного соуса
соль, перец по вкусу

 

Способ приготовления:
Режем помидоры крупными дольками, варим стручковую фасоль 7 мин. Варим картофель, режем кубиками. Так же варим яйца и делим каждое яйцо на 6 долей. Салат крупно рвем руками. Тунец разминаем вилкой. Все выкладываем в тарелку и аккуратно мешаем.
Далее готовим заправку:
Чистим чеснок, мелко рубим. Греем в сковороде масло, ложем чеснок и обжариваем 3 мин. на слабом огне. Масло, которое получилось, охлаждаем, добавляем соль, перец и винный уксус, хорошо мешаем. Поливаем салат заправкой и украшаем дольками яиц, маслинами и тунцом!

Реклама

Наши рубрики