adv1

Статистика

Реклама

пшено

Суп с мясом «Пушкинский»

Для приготовления вам понадобится:
450г говядины
Пшено — половина стакана
Лук 1шт.
Сосиски молочные 2шт.
Растительное масло
Зелень
Соль
Лавровый лист 2шт.

Способ приготовления:
Нарезаем говядину кубиками примерно 1,5-2 см. Кладём на сковороду с растительным маслом, предварительно разогретую, и обжариваем до полной готовности. Лук нарезаем кубиками, обжариваем отдельно. Кипятим воду в кастрюле, кладём обжаренное мясо и перемешиваем. Высыпаем туда крупу. За 10 минут до готовности кладём лук. Сосиски режим кружками и опускаем их в суп. Варим его ещё 5 минут, солим, посыпаем зеленью и кидаем два лавровых листа. Суп готов.

Детский пшенный суп

Для приготовления вам потребуется:

пшено- 4 ч.лож.
морковь -1/2
картошка- ?
корень сельдерей.-2 круж.
масло слив.-3 ч.лож.
воды — 2,5 ст.
сметана-2 ч.л
зелени (по вкусу)
соли (по вкусу)

Способ приготовления:

Морковь и корень сельдер., тщательно чистим, моем и режем на маленькие кусочки. Затем потушим до готовности  овощи, добавив немного сливочного масла и воды. В это же время промоем пшено , а после вместе с картошкой порезанной на не крупные кусочки проварим до полной готовности ( пшено лучше начать варить раньше). Добавляем в кастрюлю уже по тушеные овощи , перемешиваем и кипятим пару минут.
Перед подачей рекомендуется добавить зелени и сметаны.

Реклама

Наши рубрики