adv1

Статистика

Реклама

приготовление варенья

Варенье «Лакомка»

Это варенье действительно очень вкусное!
Возьмем 1кг. ягод крыжовника, хорошо промываем, разрезаем каждую ягодку, и убираем зернышки. В пустые ягоды кладем,толченый грецкий орех. Возьмем мед 500г. в нем нужно варить ягоды. Готовое варенье выложим в банки,закроем. Оно очень необычное!

Земляничное варенье

Варенье из земляники это несомненно вкусный, а самое главное полезный продукт с очень тонким и изысканным ароматом. Такие сорта земляники, как Комсомолка, Коралка и Саксонка считаются хорошими и питательными сортами с которых получается качественное варенье. После тщательной чистки (удаления плодовых ножек, веточек и, как правило, цветков)
ягоды погружают в воду или просто промывают под струей воды. Есть 2 основных способа варки:
Способ номер 1:
Ягоды ложат в кастрюлю (алюминиевая либо эмалированная) с горячим сиропом(1 литр сиропа = 950 граммов сахара и 0.4 литра воды, то есть на 1 килограмм ягод потребуется 1.3 литра этого сиропчика) и дают покой на 3 часа. Потом ставят на газовую плитку и кипятят на слабом огне 5 минут. После этого варенье должно выстоять в покое еще 4 часа. После этого времени еще раз доводят до кипения, охлаждают и разливают в начисто вытертые банки. Эти баночки обвязывают пергаментной бумагой, плотной. Continue reading

Реклама

Наши рубрики