adv1

Статистика

Реклама

помидоры

Стр. 1123...Конец »

Помидоры душистые

Я ел очень много консервированных помидоров,приготовленных по разным рецептам,с самыми разными вкусовыми добавками и приправами,но таких ароматных и душистых помидоров,которые получаются по рецепту еще не пробывал никогда.Я закатал в прошлом году пять 3-литровых банок и все,кто пробовал эти помидоры,хвалили от всей души!
И так,для приготовления душистой помидорки нам понадобится:
— несколько горошин черного перца,
— лист хрена,
— укроп,
— черемухи 2 листочка,
— 5 листочков смородины,
— 3 зубчика чеснока,
— 3 листа лаврушки,
— 15 шт. гвоздики.
Все эти ингредиенты нужно положить на дно 3 л. банки,после чего наполнить банку помидорами.Далее залить банку кипятком,обязательно повторить 2 раза,выдерживая по 10 минут.Затем всыпать в банку соль ( примерно 1 столовую ложку с горкой),сахар — 4 столовых ложки с горкой,добавить 70% уксус — 0,5 ч.ложки.В окончание нашего приготовления залейте третий раз кипятком и закрутите железной крышкой.

Салат «Радостный мужчина»

Ингредиенты:
перец, соль (по вкусу)
растительное масло (3 ч.л.)
лимонный сок ( половина лимона)
горчица (1 ч.л.)
листья салата
помидоры (2 шт.)
твердый сыр (100гр.)
говядина (100гр.)
окорок (100гр.)
отварное куриное мясо (100гр.)

Способ приготовления:
1) Все виды мяса нарезаем соломкой.
2) Сыр нарезаем так же соломкой.
3) Помидоры режем кубиками.
4) Делаем заправку: смешиваем масло, перец, соль , сок лимона и горчицу.
5) Все перемешиваем, заправляем.
6) На блюдо положить сначала листья салата, только потом наш салат.

Салат «Будапешт»

Ингредиенты:
оливковое масло
соль
болгарский перец
помидоры (2 шт.)
любое мясо (150гр.)

Способ приготовления:
1) Отвариваем мясо.
2) Мелко нарезаем помидоры и перец.
3) Шинкуем мясо.
4) Всё соединяем , заправляем маслом!

Салат «Юбилей»

Ингредиенты:
растительное масло (3 ст.л.)
репчатый лук
петрушка
чеснок (1 зуб.)
майонез (1 пакетик)
помидоры (2 шт.)
отварные яйца (3 шт.)
твердый сыр (100гр.)
свежие огурцы (2 шт.)
отварная свинина (200гр.)
отварной картофель (4 шт.)

Способ приготовления:
1) Картошку, натертую на терке выкладываем бортиком.
2) Во внутрь ложем натертые огурцы, яйца, сыр, помидоры, лук и свинину.
3) Промазываем майонезом , получается форма торта.
4) Украшаем петрушкой и луком!

Салат «Шрам»

Ингредиенты:
сок лимона
перец, соль, зелень (по вкусу)
сметана (150 гр.)
горчица (1 ст.л.)
яйца (2 шт.)
помидоры (3 шт.)
твердый сыр (100гр.)
морковь
огурцы (3 шт.)
сладкий перец
яблоко
белокочанная капуста (400гр.)

Способ приготовления:
1) Шинкуем мелко капусту.
2) На крупной терке натираем яблоко, поливаем соком (лимонным), смешиваем с капустой и выкладываем на блюдо, ставим в холод минут на 10.
3) Нарезаем кружочками перец. В центр блюда ставим бутылку, а вокруг выкладываем перец.
4) Режем кружочками огурец и выкладываем так же.
5) Режем кольцами помидоры, сверху ложем протертый сыр.
6) Делаем соус! Для этого смешиваем рубленые яйца, горчицу, зелень, соль, перец и сметану.
7) Вытаскиваем бутылку , туда помещаем соус.

Салат «Мечта»

Ингредиенты:
приправы, соль (по вкусу)
красный репчатый лук
майонез (100гр.)
уксус (1 ст.л.)
помидоры (2 шт.)
листья салата (3 шт.)
маринованные грибы ( банка)
отварные яйца (4 шт.)
ветчина (200гр.)
вареная куриная грудка (200гр.)

Способ приготовления:
1) Нарезаем полосками ветчину.
2) Полукольцами нарезаем лук и сбрызгиваем уксусом , маринуем минут 20.
3) Тонкими полосками нарезаем куриную грудку, добавляя грибы.
4) Нарезаем яйца.
5) Все перемешиваем, заправляя майонезом, выкладываем все на листья салата.

Салат «Танго»

Ингредиенты:
чеснок (1 зубчик)
специи (по вкусу)
майонез (150гр.)
репчатый лук
виноград (50гр.)
грецкие орехи (50гр.)
петрушка (пучок)
колбаса (100гр.)
вареные яйца (2шт.)
твердый сыр (70гр.)
яблоко (3 шт.)
помидоры (2 шт.)
баклажан

Способ приготовления:
1) Нарезаем баклажаны кружочками, солим и обжариваем с двух сторон на масле, затем нарезаем на 2 части и ложем в салатник, заливаем майонезом.
2) Далее ложем помидоры (порезанные кружочками), так же смазываем майонезом.
3) Следующие на очереди вареные яйца, нарезанные соломкой, так же смазываем майонезом.
4) Посыпаем петрушкой.
5) Затем ложем натертые на терке яблоки, смазываем майонезом.
6)Сверху ложем колбасу , порезанную соломкой, смазываем майонезом и посыпаем нашинкованным луком.
7) Ставим на холод (на полчаса).
8) Достаем салат и переворачиваем его на плоское блюдо, посыпаем тертым сыром и украшаем грецкими орехами и виноградом!

Шурпа с бараниной

Ингредиенты:
белокочанная капуста (кусок с ладонь)
морковь (5шт.)
болгарский перец (2шт.)
помидоры (3шт.)
чеснок (головка)
репчатый лук (2шт.)
картофель (6 шт.)
растительное масло (50гр.)
нухут (2 стакана )
баранина (1 кг.)

Способ приготовления:
1) Замочить с вечера нухут холодной водой.
2) Обжариваем мясо на масле (в кастрюле), добавляем лук, солим, перчим.
3) Заливаем мясо водой, когда закипит ложем нашинкованный чеснок ).
4) Через 15 минут ложем замоченный нухут и морковь (нарезанную) , варим час на малом огне.
5) Через час ложем нарезанные помидоры, капусту, нарезанный болгарский перец, через полчаса добавляем картошку.
6) Как приготовиться картофель — суп готов!

Суп «Лагман»

Ингредиенты:
репа (немножко)
помидоры (4шт.)
приправы
картофель (2шт.)
растительное масло (80гр.)
зелень
чеснок (6 зубчиков)
фасоль (ловия)
морковь
болгарский перец (2шт.)
лук (2шт.)
говядина (300гр.)

Способ приготовления:
1) Мясо режем кусочками, поджариваем его на масле, лук режем кубиками и добавляем к мясу.
2) Режем морковь, репу (можно и без нее) и болгарский перец., добавляем все это к мясу с луком.
3) Режем чеснок, помидоры и фасоль, отправляем на сковороду к мясу, перемешиваем, чтобы не подгорало, добавляем приправы.
4) В кастрюлю наливаем воду, добавляем все что мы нажарили и картошку, солим, перчим.
5) Варим час — 1.5 часа.
6) Посыпаем зеленью!

Рулетики из баклажанов

Ингредиенты:
грецкие орехи (70гр.)
петрушка
оливковое масло (1ст.л.)
фета (120гр.)
помидоры (2шт.)
баклажаны (2шт.)

Способ приготовления:
1) Нарезаем баклажаны на пластинки.
2) Обжариваем баклажаны с маслом до готовности.
3) Из помидоров вынимаем семечки, нарезаем соломкой.
4)Зелень, фету и оливковое масло взбиваем в блендере.
5) На каждый ломтик баклажана ложем : фета (1ч.л.), помидор (кусочек) и половинку грецкого ореха.
6) Сворачиваем в рулетики.

Стр. 1123...Конец »

Реклама

Наши рубрики