adv1

Статистика

Реклама

помидоры в собственном соку консервирование

Помидоры в собственном соку.

Я пользуюсь этим рецептом давно,так что за качество ручаюсь
Попробуйте,и вы не пожалеете.
Получается очень вкусно,а сок- просто замечательный.
Выбираем мягкие помидоры,моем и отвариваем их в кипящей воде пять минут.
Процеживаем,даем остыть,протираем через сито,убираем кожицу и семена.
Полученный сок заготавливаем так;1 литр на одну трех литровую банку помидоров.
После того,берем твердые помидоры моем и укладываем их в чистые ошпаренные кипятком банки.
Заливаем банки кипящей водой,оставляем на пять минут, потом сливаем воду.
В сок добавляем соль и сахар,на 1л.сока 1стакан сахара(если кто-то любит послаще,можно добавить два стакана сахара)и 1ст.ложку соли,ставим кипятить на 10 мин.,заливаем помидоры в банках кипящим соком,закатываем и укутываем во что-нибудь теплое.
Через сутки опускаем в погреб.

Реклама

Наши рубрики