Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

петрушка

Стр. 112

Салат «Юбилей»

Ингредиенты:
растительное масло (3 ст.л.)
репчатый лук
петрушка
чеснок (1 зуб.)
майонез (1 пакетик)
помидоры (2 шт.)
отварные яйца (3 шт.)
твердый сыр (100гр.)
свежие огурцы (2 шт.)
отварная свинина (200гр.)
отварной картофель (4 шт.)

Способ приготовления:
1) Картошку, натертую на терке выкладываем бортиком.
2) Во внутрь ложем натертые огурцы, яйца, сыр, помидоры, лук и свинину.
3) Промазываем майонезом , получается форма торта.
4) Украшаем петрушкой и луком!

Салат «Танго»

Ингредиенты:
чеснок (1 зубчик)
специи (по вкусу)
майонез (150гр.)
репчатый лук
виноград (50гр.)
грецкие орехи (50гр.)
петрушка (пучок)
колбаса (100гр.)
вареные яйца (2шт.)
твердый сыр (70гр.)
яблоко (3 шт.)
помидоры (2 шт.)
баклажан

Способ приготовления:
1) Нарезаем баклажаны кружочками, солим и обжариваем с двух сторон на масле, затем нарезаем на 2 части и ложем в салатник, заливаем майонезом.
2) Далее ложем помидоры (порезанные кружочками), так же смазываем майонезом.
3) Следующие на очереди вареные яйца, нарезанные соломкой, так же смазываем майонезом.
4) Посыпаем петрушкой.
5) Затем ложем натертые на терке яблоки, смазываем майонезом.
6)Сверху ложем колбасу , порезанную соломкой, смазываем майонезом и посыпаем нашинкованным луком.
7) Ставим на холод (на полчаса).
8) Достаем салат и переворачиваем его на плоское блюдо, посыпаем тертым сыром и украшаем грецкими орехами и виноградом!

Холодный суп «Огуречник»

Ингредиенты:
петрушка, соль (по вкусу)
красный острый перец (1ч.л.)
карри (половина чайной ложки)
оливковое масло ( 2 ст.л.)
лимонный сок (1 ст.л.)
сметана (200гр.)
чеснок (3 зубчика)
огурец (5 шт.)

Способ приготовления:
1) Очищаем огурцы от кожицы, нарезаем на кубики, чеснок измельчаем. Немного огурцов отложить, остальные ложем в блендер вместе со сметаной, чесноком, солью и лимонным соком.
2) Взбить все в блендере.
3) В суп добавить оставшиеся огурцы.
4) Нагреваем оливковое масло , добавляем карри и перец, снимаем с огня.
5) Разливаем суп по тарелкам и поливаем этим маслом.

«Рыжий» супчик

Ингредиенты:
соль, лавровый лист (по вкусу)
растительное масло
вермишель (2 горсти)
картофель (2шт.)
морковь
петрушка
лук (2шт.)
куриная грудка (600гр.)

Способ приготовления:
1) Заливаем курицу холодной водой, добавляем луковицу и петрушку. Ставим на огонь и варим до готовности курицы.
2) Чистим морковь, лук и картофель, все нарезаем кубиками (морковь на терке).
3) Курицу , после готовности, вытаскиваем, в бульон ложем картошку, добавляем лук и морковь. Вермишель ложем в бульон, солим и добавляем лаврушку.
4) Курицу нашинковать и добавить в суп!

Грибной суп с фасолью

Ингредиенты:
соль, перец, петрушка (по вкусу)
масло оливковое (4ст.л.)
лавровый лист
перец чили (1шт.)
чеснок (4 зубчика)
грибы (400гр.)
фасоль (400гр.)

Способ приготовления:
1) Фасоль замачиваем на несколько часов, затем отвариваем в воде, добавляем лаврушку.
2) Половину фасоли высовываем и пюрируем в блендере и обратно ложем в кастрюлю.
3) Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем перец чили с чесноком (2 зубчика). После того, как они обжарились выкидываем перец и чеснок, оставляем масло.
4) Нарезанные грибы обжарить на этом масле , солим, добавляем их в наш суп.
5) Отвариваем её минут 10, добавляем зелень и чеснок (нарезанный)!

Холодный суп с квасом

Ингредиенты:
вареная колбаса (300гр.)
редиска (200гр.)
петрушка (100гр.)
укроп (50гр.)
лук (200гр.)
яйца (отваренные вкрутую (10шт.))
огурцы (1кг.)
картофель (сваренный в мундире (полкило))
свекла (отваренная (полкило))
квас (3литра)

Способ приготовления:
1) Очищаем свеклу от кожуры (сваренную), режем её на соломку, так же нарезаем редьку.
2) Лук нарезаем полукольцами, огурцы и колбасу кубиками, так же режем картофель (отваренный) на кубики.
3) Порезанные овощи ложем в кастрюлю и заливаем квасом, ставим на час в холодильник, солим.
4) Подавая, добавляем по половинке яйца (сваренного вкрутую) в каждую тарелку.

Легкий супчик

Ингредиенты:
соль (по вкусу)
петрушка
сметана (100гр.)
лавровый лист
морковь
лук
картофель (6шт.)
мука (6-7ст.л.)
яйца (2шт.)
куриный бульон (1.5 литра)

Способ приготовления:
1) Режем картофель, добавляем его в кипящий бульон, варим 5мин.
2) Морковь и лук шинкуем и обжариваем на сковороде.
3) Взбиваем одно яйцо и растираем его в муке , затем добавляем второе яйцо и 2 ложки бульона , перемешиваем. Добавляем в кастрюлю, помешиваем.
4) Добавить лавровый лист, зажарку, солим , перчим и врим ещё 10 минут.
5) Добавляем зелень и сметану, томим пару минут на малом огне!

Рулетики из баклажанов

Ингредиенты:
грецкие орехи (70гр.)
петрушка
оливковое масло (1ст.л.)
фета (120гр.)
помидоры (2шт.)
баклажаны (2шт.)

Способ приготовления:
1) Нарезаем баклажаны на пластинки.
2) Обжариваем баклажаны с маслом до готовности.
3) Из помидоров вынимаем семечки, нарезаем соломкой.
4)Зелень, фету и оливковое масло взбиваем в блендере.
5) На каждый ломтик баклажана ложем : фета (1ч.л.), помидор (кусочек) и половинку грецкого ореха.
6) Сворачиваем в рулетики.

Огуречные рулетики

Ингредиенты:
соль, перец (по вкусу)
листья салата
петрушка
сливки (3ст.л.)
сыр творожный (3ст.л.)
яйцо
креветки (100гр.)
огурец (свежий, крупный)

Способ приготовления:
1) Отвариваем креветки, когда отварятся, очистить и порубить.
2) Яйца варим вкрутую, нарезаем.
3) Шинкуем петрушку.
4) Добавляем в сыр сливки, яйцо, зелень, креветки, перец, соль и все перемешиваем.
5) Огурец нарезаем с помощью овощечистки. Каждую полоску свернуть рулетом и заполнить приготовленной массой.
6) На тарелку выложить листья салата и огуречные рулеты!

Закусочный омлет

Ингредиенты:
для омлета:
соль (по вкусу)
чеснок (2 зубчика)
лук
петрушка (30гр.)
сыр (50гр.)
мука (1ст.л.)
молоко (50мл.)
яйца (4шт.)

для начинки:
сыр (50гр.)
сыр дорблю (50гр.)
мягкий творог (200гр.)

Способ приготовления:
1) Взбиваем : мука, молоко, яйца, зелень (измельченную) , сыр, чеснок, солим.
2) Жарим омлет с двух сторон.
3)Готовим начинку: в творог добавить натертые сыры и перемешать!
4) На остывший омлет выкладываем начинку и закручиваем рулетом, убираем в холодильник.

Стр. 112

Наши рубрики