adv1

Статистика

Реклама

орехи

Салат «Анастейша»

Ингредиенты:
горсть грецких орехов
майонез (100 гр.)
яйца (3 шт.)
морковь по- корейски (200гр.)
пекинская капуста
куриная грудка
ветчина (300гр.)

Способ приготовления:
1) Шинкуем пекинку и ложем в салатник.
2) Нарезаем ветчину и ложем туда же, добавляем морковь и нарезаем туда отварную курицу.
3) Взбиваем яйца ,добавляем немного воды и немного муки, жарим 2 омлета и нарезаем их соломкой.
4) Все смешиваем, заправляем майонезом и солим!

Мясной салат «Клюковка» с редькой.

Состав: 300 грамм зеленой редьки (или дайкона); две моркови; две луковицы; десять грецких орехов; 350 грамм телятины; три яйца; душистый черный перец горошком; 40 миллилитров майонеза; лавровый лист и соль; растительное масло.
Для заправки: 100 миллилитров майонеза; 50 миллилитров сметаны; два зубчика чеснока.
Для украшения: зелень петрушки; ягоды клюквы; майонез.

Приготовление: Мясо варите на слабом огне примерно час с добавлением душистого черного перца, лаврового листа, соли и прочих специй по вкусу. Выньте мясо из бульона, охладите и потом нарежьте маленькими кубиками. Яйца взбейте с майонезом, перемешайте и испеките тонкий блинчик на сковороде. Блинчик охладите, нарежьте квадратиками. Лук и морковь очистите, натрите морковь на терке, измельчите лук. Грецкие орехи очистите, слегка обжарьте на сухой сковородке и измельчите. Для заправки очистите чеснок, пропустите через пресс, потом добавьте майонез, сметану, перемешайте. Выложите подготовленные продукты слоями, смазывая заправкой: редька, лук, морковь, блин, телятина, орехи. Украсьте сеточкой из майонеза, зеленью петрушки и клюквой.

•    Редька потеряет свои резкий запах и едкий вкус, если натереть ее на терке и промыть под водой.
•    Салат будет более пикантным, если добавить в него измельченные и обжаренные корни петрушки и сельдерея.

Шоколадный кекс

150г муки, 3 яйца, 150г сахара, 50г грецких орехов, 50г изюма, 100г шоколада, ванилин.
Яйца растираем с сахаром, добавляем муки и помешиваем до того как масса побелеет. Потом добавим изюм и грецкие (измельченные)
орехи,
расплавленный шоколад, ванилин и перемешаем. Этой массой наполняем маленькие формочки, в форму предварительно проложим бумагу
для выпечки (промасленную).
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течении 45 минут. Кекс сразу же нужно вытащить из формы, сверху обсыпать
сахарной пудрой.
Разрезать на второй день.

Рыбная закуска на тостах.

Для приготовления вам понадобится:

100г рыбных консервов в масле
Грецкие орехи – пол стакана
Чеснок – 1 зубчик
Лимонный сок
Майонез
Ржаной хлеб
Зелень

Способ приготовления:

Растолочь чеснок, рыбу и грецкие орехи. Заправить майонезом, сбрызнуть лимонным соком и всё хорошо перемешать. Разрезаем ломтики хлеба на половинки и поджариваем в духовке до появления золотистого цвета. Вытаскиваем приготовленный хлеб, выкладываем на блюдо и смазываем начинкой. По желанию можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Конфеты шоколадные

Для приготовления вам потребуется :

Мука – 400 гр.

Шоколадная плитка – 2шт.

Сахар – 200 гр.

Орехи – 120 гр.

Молоко – 1/10 ст.

Яйцо – 1,5 шт.

Соль – 5 гр.

Разрыхлитель – 1 ч.л

Ванилин – 1 ч.л.

Масло – пол уп.

Способ приготовления :

Смешиваем вместе сахар с маслом, добавляем яйцо, ваниль, молоко и соль, всё перемешиваем (процедура напоминает приготовления теста для блинов). Перемешиваем муку и разрыхляем, затем добавляем её в общую массу и опять всё хорошенько мешаем. Переваливаем всю массу в кастрюлю, которую предварительно нужно смазать маслом, после посыпаем шоколадной крошкой. Включить большой огонь на плите и разогревать минут 5, после чего охладить и придать форму!

Конфеты «Рафаэлло»

Для приготовления вам потребуется:

Сгущёнка (варёная) — 1 банка.

Орехи — четверть ст. (миндаль или фундук)

Кокосовая стружка – 6 пачек.

Масло (сливочное) –пол упаковки.

Способ приготовления:

Выложить в миску или стакан сгущёнку, засыпать туда же 4,5 пачки кокосовых стружек ,четверть стакана орешков и примерно 100 гр. масла. Всё хорошо перемешать, а за тем слепить шарики, обвалять их в 1,5 пачке кокосовой стружки и оставить на пару часов в холодильнике. Конфеты готовы.

Салат из фруктов

Для приготовления  вам потребуется:

100г.  яблок

80г . груши

80г. сливы

120г. виноград

60г. сахар

20г. лимонный сок

80мл. вино

40г. орехи (миндаль)

Способ приготовления:

Промыть все фрукты, удалить из них все  косточки. Сливы,яблоки и  груши,  нарезать мелкими квадратиками, виноград порезать  на пополам, заправить  лимонным соком и сахаром, потом уложить красиво в вазу и залить вином (по вкусу — вино можно заменить взбитыми сливками). Посыпать все  рубленными орехами.

Кокосовый суп

Для приготовления вам потребуется:

Кокос-1шт.

Сметана-10гр.

Орех мускатный (по вкусу)

Куриный бульон

Способ приготовления:

 

Сливаем в стакан молоко  из кокосового ореха. Мякоть делим пополам. 1 часть трём на тёрке пытаясь выдовить больше сока, а 2 часть режем  дольками , затем слегка поджариваем. Смешиваем в кастрюле куриный бульон 1к2 с соком ( с части 1) и молоком. Добавляем, готовые (поджаренные) дольки кок. Ореха и измельчённого мускатного ореха (по вкусу).Как дольки станут мягкими суп готов!

Рекомендуется  есть добавив сметаны!

Реклама

Наши рубрики