adv1

Статистика

Реклама

мясо в горшочках

Жаркое По-Крымски

баранина (грудинка)- 400гр.
мука- 15гр.
изюм- 60г
портвейн красный – 20 мл
масло (сливочное топлённое) — 60г
картофель — 900г
лук реп.- 60г
яблоки- 150 гр.
сметана — 30г
паста (томатная)-25 гр.
мука пшеничная – 230-250гр
яйцо — 3/4 шт.
вода — 30-40 мл.

Разрубить баранину на куски и положить на сковороду. Обжарить, а затем залить соусом сделанным из сметаны и томатной пасты и тушить около 8 минут. В это время нарезать дольками яблоко. Положить в горшочек яблочные дольки, пару кусков мяса и жареный картофель. Всё это залить соусом, который остался после тушки мяса, а также добавить вино и промытый изюм. С верху положить тесто и поставить горшочки в духовку на 10 минут.

Реклама

Наши рубрики