adv1

Статистика

Реклама

мука

Стр. 1123...5...Конец »

Салат «Букет»

Ингредиенты:
растительное масло (1 ч.л.)
майонез
соль
мука (1ст.л)
молоко (1/3 стакана)
яйцо
сыр (100гр.)
картофель (2 шт.)
свекла
морковь
огурец
сельдь

Способ приготовления:
1)Сельдь нарезаем мелкими кусочками и укладываем слоем на тарелку, немного смазываем майонезом.
2) Далее по слоям : шинкованный огурец, тертая морковь, тертая картошка, после каждого слоя оставляем майонез.
3) Смешиваем муку , молоко, яйца, соль и масло, взбиваем.
4) Обжариваем 2 блинчика на сковороде.
5) Смешиваем тертые сыр, свеклу и чеснок , заправляем майонезом.
6) Каждый блин наполняем смесью ,заворачиваем в виде рулета и нарезаем примерно на 6 частей.
7) Украшаем мини рулетиками весь салат, чтобы получился «букет».

Домашняя лапша с курицей

Ингредиенты:
лук
картофель (500гр.)
курица (2кг.)
мука (300гр.)
яйца куриные (2шт.)

Способ приготовления:
1) Взбиваем яйца, добавляя щепотку соли, постепенно добавляем муку.
2) Тесто раскатать в лепешку, обсыпая мукой, нарезаем лепешку соломкой.
3) Картофель нарезаем кубиками, курицу так же, отвариваем все до готовности!

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:
соль
твердый сыр (25гр.)
яйцо (желток)
мука (50мл.)
молоко (50мл.)
репчатый лук
морковь
картофель (2шт.)
куриный фарш (200гр.)

Способ приготовления:
1) В кипящую воду бросаем фрикадельки. Когда они всплывут добавить лук (цельный) и морковь, варим минут 10, затем добавляем картофель и враим ещё 15 минут.
2) Делаем ньокки : взбить желток, добаить сыр,соль,молоко, перемешиваем, добавить муку, перемешать.
3) В кипящий суп добавляем ньокки (при помощи ложки).
4) Когда ньокки всплывут, суп готов!

Суп «Грибная юшка»

Ингредиенты:
зелень, соль, перец
растительное масло
мука (1ст.л.)
сметана (4ст.л.)
морковь
репчатый лук
картофель (4шт.)
шампиньоны (500гр.)

Способ приготовления:
1) Картошку нарезаем и варим.
2) Шинкуем лук и натираем морковь, обжарить на масле.
3) Грибы натереть на терке, добавить к луку с морковью, добавить сметану, муку и зелень, тушим минут 3.
4) Все добавляем в кастрюлю и варим минут 5!

Суп с галушками

Ингредиенты:
вода (2-2,5 литра)
зелень, соль, перец (по вкусу)
яйцо
мука (полстакана)
плавленый сыр (2шт.)
морковь
картофель (400гр.)
лук репчатый (2шт.)
курица (300-400гр.)

Способ приготовления:
1) Варим бульон из курицы с луковицей.
2) Лук выбрасываем , курицу вытаскиваем и даем ей остыть.
3) Варим картофель в бульоне (картофель нарезанный).
4) Замешиваем тесто для галушек: смешиваем яйцо, воду (3ст.л.) , соль и черный перец, далее постепенно добавляем муку, мешаем.
5) Картофель приготовился, берем чайную ложку и ложем по ложечке теста с суп.
6) Далее ложем нарезанный кубиками плавленый сыр, перемешиваем, ждем, пока расплавится.
7) Обжариваем нашинкованный лук и протертую морковь, добавляем в суп.
8) Добавляем порубленную курицу, варим 7 минут.
9) Украшаем зеленью!

Суп с фаршем и сыром

Ингредиенты:
сахар (щепотка)
картофель (2шт.)
сливочный сыр (100гр.)
твердый сыр (150гр.)
сливки (200мл.)
овощной бульон (1литр)
соль, перец
мука (2ст.л.)
подсолнечное масло (3ст.л.)
мясной фарш (500гр.)
укроп
зеленый лук (500гр.)
чеснок (3 зубчика)

Способ приготовления:
1) Разогреваем масло (в кастрюле) , ложем туда фарш и обжариваем .
2) Добавляем нашинкованный лук и чеснок.
3) Обжариваем немного, солим, перчим, добавляем муку и сахар.
4) Заливаем овощным бульоном и добавить картошку.
5) Вливаем сливки, перемешиваем и добавляем сливочный сыр, укроп (нарезанный) .
6) Варим до приготовления картошки, за пару минут до готовности добавляем твердый сыр (нарезанный кусочками)!

Легкий супчик

Ингредиенты:
соль (по вкусу)
петрушка
сметана (100гр.)
лавровый лист
морковь
лук
картофель (6шт.)
мука (6-7ст.л.)
яйца (2шт.)
куриный бульон (1.5 литра)

Способ приготовления:
1) Режем картофель, добавляем его в кипящий бульон, варим 5мин.
2) Морковь и лук шинкуем и обжариваем на сковороде.
3) Взбиваем одно яйцо и растираем его в муке , затем добавляем второе яйцо и 2 ложки бульона , перемешиваем. Добавляем в кастрюлю, помешиваем.
4) Добавить лавровый лист, зажарку, солим , перчим и врим ещё 10 минут.
5) Добавляем зелень и сметану, томим пару минут на малом огне!

Пирожное «Неженка»

Ингредиенты:
сгущенка (половина банки)
мука (1,25 стакана)
щепотка соли
щепотка соды
кефир (50мл.)
сливочное масло (75гр.)
сахар (стакан)
яйца (3шт.)

Способ приготовления:
1) Готовим тесто: смешиваем яйца и сахар, взбиваем, добавляем кефир, соль, соду и мягкое масло, взбиваем миксером, постепенно вводим муку.
2) Противень застилаем бумагой , выливаем тесто, разравниваем и выпекаем до готовности при 180 градусах.
3) С помощью бокала вырезать кружочки, из остатков делаем крошку.
4) Плюшки обмазать сгущенкой и обсыпать крошкой.

Пирожное «Взбитые сливки в рожках»

Ингредиенты:
свежие ягоды
ванильный сахар (15гр.)
сливки (300мл.)
мука (60гр.)
сахар (60гр.)
яйца (2шт.)

Способ приготовления:
1) Готовим тесто: растираем яйца с сахаром и добавляем муку, все перемешать.
2) Застилаем противень бумагой для выпекания, смазываем маслом, из теста делаем кружок и отправляем в духовку на минут 5.
3) Достаем из духовки, свертываем в рожок.
4) Сливки взбиваем с ванильным сахаром.
5) С помощью кондитерского мешочка заполняем наши рожки сливками, украшаем ягодами.

Пирожное «Мокачино»

Ингредиенты:
кофейный ликер (2ст.л.) (можно и без него)
соль (щепотка)
какао порошок
сахар (60гр.)
сливки 33% (250мл.)
творог (250гр.)
йогурт натуральный (125мл.)
кофе свежесваренный (185мл.)
разрыхлитель ( половина чайной ложки)
мука (300гр.)
яйца (2шт.)
коричневый сахар (160гр.)
сливочное масло (190гр.)

Способ приготовления:
1) Пирожное готовиться в чашечках, поэтому приготовьте чашки.
2) Взбиваем сахар (коричневый) и сливочное масло, по одному добавляем яйца, взбиваем.
3) Добавляем кофе, йогурт и муку, снова взбиваем.
4) Тесто распределяем по чашечкам, запекаем 30 минут.
5) Сахар взбить с творогом и солью (щепотка) , далее добавляем сливки и взбиваем.
6) Массу положить в кулинарный кулек и вылить в виде пенки на пирожные.
7) Присыпаем какао.

Стр. 1123...5...Конец »

Реклама

Наши рубрики