молоко | Рецепты с фото - photorecepty.ru
adv1

Статистика

Реклама

молоко

Стр. 1123

Салат «Букет»

Ингредиенты:
растительное масло (1 ч.л.)
майонез
соль
мука (1ст.л)
молоко (1/3 стакана)
яйцо
сыр (100гр.)
картофель (2 шт.)
свекла
морковь
огурец
сельдь

Способ приготовления:
1)Сельдь нарезаем мелкими кусочками и укладываем слоем на тарелку, немного смазываем майонезом.
2) Далее по слоям : шинкованный огурец, тертая морковь, тертая картошка, после каждого слоя оставляем майонез.
3) Смешиваем муку , молоко, яйца, соль и масло, взбиваем.
4) Обжариваем 2 блинчика на сковороде.
5) Смешиваем тертые сыр, свеклу и чеснок , заправляем майонезом.
6) Каждый блин наполняем смесью ,заворачиваем в виде рулета и нарезаем примерно на 6 частей.
7) Украшаем мини рулетиками весь салат, чтобы получился «букет».

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:
соль
твердый сыр (25гр.)
яйцо (желток)
мука (50мл.)
молоко (50мл.)
репчатый лук
морковь
картофель (2шт.)
куриный фарш (200гр.)

Способ приготовления:
1) В кипящую воду бросаем фрикадельки. Когда они всплывут добавить лук (цельный) и морковь, варим минут 10, затем добавляем картофель и враим ещё 15 минут.
2) Делаем ньокки : взбить желток, добаить сыр,соль,молоко, перемешиваем, добавить муку, перемешать.
3) В кипящий суп добавляем ньокки (при помощи ложки).
4) Когда ньокки всплывут, суп готов!

Эклеры по-домашнему

Ингредиенты:
молоко (250гр.)
ванильный сахар
желтки (2шт.)
сахарная пудра (50гр.)
яйца (4шт.)
соль (1ч.л.)
сливочное масло (100гр.)
стакан воды
мука (175 гр.)

Способ приготовления:
1) Просеиваем муку.
2) Сахар, воду, соль и масло смешиваем и доводим до кипения на малом огне.
3) Помешиваея, вводим муку, охлаждаем 4 мин.
4) По одному вводим яйца.
5) Выкладваем ложкой на противень наше тесто.
6) Выпекаем 20 минут при 180 гардусах, затем ещё 15 минут при 160 градусах.
7) Готовим крем: взбиваем желтки с мукой и сахаром. В молоко добавляем ванильный сахар и доводим до кипения. Соединяем желки и молоко , вернуть на огонь, доводим до кипения. Охлаждаем массу и вводим в эклеры.

Пирожное «Красота»

Ингредиенты:
сахарная пудра
сахар (300гр.)
ванильная эссенция (2ч.л.)
молоко (1литр)
мука (225гр.)
маргарин (250гр.)
яйца (8шт.)

Способ приготовления:
1) Маргарин растопить.
2) Белки взбить в пену.
3) Соединить сахар, ваниль, воду и желтки, взбить, добавить маргарин и снова взбить..
4) Добавляем постепенно муку.
5) Вливаем молоко (500мл) , перемешать и добавить остаток молока.
6) Добавляем белки и хорошо перемешиваем.
7) Форму смазываем масло и припудриваем мукой.
8) Тесто выливаем.
9) Ставим в духовку на один час двадцать минут при 175 градусах.
10) Когда приготовиться, припудрить!

Торт «Вкуснятина»

Ингредиенты:
печенье (любое, 200гр.)
растительное масло (100мл.)
для начинки:
горячий шоколад (2ст.л.)
горячее молоко (100мл.)
желатин (20гр.)
сметана (500мл.)
творог(250гр.)
сгущенка (банка)

Способ приготовления:
1) Делаем основу: измельчаем печенье, смешиваем с маслом, делаем корж, убираем в холодильник.
2) Делаем начинку: шоколад(горячий) заливаем горячим молоком, доводим до кипения, остужаем.
3) Желатин замачиваем в воде.
4) Взбиваем творог, сметану, шоколад, сгущенку и получившееся желе.
5) Массу выливаем на корж, оставить в холодильнике на час.

Овсяно -шоколадный торт

Ингредиенты:
овсяные хлопья (4 ч.л.)
сахар, корица, ванилин
какао натур. (1ст.л.)
яйцо
молоко (5ч.л.)
кокосовая стружка (1ч.л.)
клетчатка (1ч.л.)

Способ приготовления:
1) Смешать все ингредиенты.
2) Ставим на 3 минуты в микроволновку.
3) Можете разрезать готовый кекс и смазать йогуртом.

Закусочный омлет

Ингредиенты:
для омлета:
соль (по вкусу)
чеснок (2 зубчика)
лук
петрушка (30гр.)
сыр (50гр.)
мука (1ст.л.)
молоко (50мл.)
яйца (4шт.)

для начинки:
сыр (50гр.)
сыр дорблю (50гр.)
мягкий творог (200гр.)

Способ приготовления:
1) Взбиваем : мука, молоко, яйца, зелень (измельченную) , сыр, чеснок, солим.
2) Жарим омлет с двух сторон.
3)Готовим начинку: в творог добавить натертые сыры и перемешать!
4) На остывший омлет выкладываем начинку и закручиваем рулетом, убираем в холодильник.

Пицца на сковородке

Ингредиенты:
на тесто:
соль (щепотку)
крахмал картофельный (20гр.)
овсяная мука (100гр.)
молоко (150мл.)
яйцо
для начинки:
сыр (50гр.)
кетчуп (10гр.)
помидор
шампиньоны (200гр.)
ветчина (50гр.)

Способ приготовления:
1) Смазываем сковороду маслом, вылить тесто.
2) Жарим на медленном огне, перевернуть , смазать кетчупом, выкладываем начинку, ждем пока приготовиться!

Креветочный суп

Ингредиенты:
соль
мука (2ст.л.)
томатная паста (2ст.л.)
оливковое масло (4ст.л)
репчатый лук (на вкус)
лавровый лист
чеснок (3 зубчика)
бульон (2 стакана)
сельдерей (2 стебля)
молоко (3 стакана)
базилик (4 листа)
креветки (500гр.)

Способ приготовления:
1) Сельдерей и лук мелко нашинковать и обжарить, добавляя муку и томатную пасту.
2) Отварить и очистить креветки.
3) К сельдерею и луку добавить бульон и молоко, перемешиваем, добавляем базилик, креветки и варить минут 10.

Напиток «Гоголь- Моголь»

Ингредиенты:
Печенье (5гр.)
Мускатный молотый орех (1гр.)
Мед (20гр.)
Яйцо
Сливки 11% (50мл.)
Молоко 3% (150мл.)

Способ приготовления:
1) Наполняем кастрюлю водой (наполовину).
2) Ставим в нее кастрюлю поменьше (чтобы вода не попадала внутрь).
3) Ложем в маленькую кастрюлю яичный желток и мед.
4) Добавляем молоко и сливки.
5) Нагреваем коктейль, не доводя до кипения.
6) Переливаем в бокал, добавляем мускатный орех и украшаем печенькой.

Стр. 1123

Реклама

Наши рубрики