adv1

Статистика

Реклама

маслины

Стр. 112

Голдфингер

Ингредиенты:
лед (200 гр.)
маслины (5 гр.)
вермут золотой (55 мл.)
водка (55 мл.)

Способ приготовления:
1) Наливаем в стакан золотой вермут и водку.
2) Наполняем стакан льдом и размешиваем.
3) Переливаем в бокал.
4) Украшаем маслиной на шпажке.

Салат «Александрия»

Ингредиенты:
майонез (250гр.)
лимон
чеснок (2 зубчика)
твердый сыр (200гр.)
бородинский хлеб (4 ломтика)
отварные яйца (5 шт.)
маслины (б/косточек, банка)
крабовые палочки ( упаковка)

Способ приготовления:
1) Салат делается слоями. Начинаем выкладывать. Отвариваем яйца и натираем их на терке.
2) Майонез смешиваем с чесноком и смазываем первый слой.
3) Нарезаем маслины , выкладываем на слой яиц, смазывая майонезом.
4) Бородинский режем на «сухарики» и сушим в микроволновку , даем остыть и выкладываем на блюдо слоем.
5) Крабовые палочки шинкуем и выкладываем на сухарики, смазываем майонезом.
6) Натираем сыр и выкладываем последним слоем, сбрызнуть лимонным соком.

Салат «Георгин»

Ингредиенты:
майонез
болгарский перец
кукуруза (150гр.)
твердый сыр (100гр.)
яйца (2шт.)
маслины (100гр.)
шампиньоны (150гр.)
ветчина (200гр.)

Способ приготовления:
1) Перец, вареные яйца, ветчину режем соломкой, грибы нарезаем пластинками, маслины шинкуем кружочками и сыр натираем на терке.
2) Грибы, яйца, ветчину, кукурузу и маслины смешиваем с майонезом и выкладываем горкой на блюдо.
3) Посыпаем натертым сыром.

Салат «Удовольствие»

Ингредиенты:
майонез (7 ст.л.)
зеленый лук
маслины (2 шт.)
болгарский перец
свежий огурец
куриное яйцо
семга (300гр.)
креветки (250 гр.)
отварной картофель ( 3шт.)

Способ приготовления:
1) Отварной картофель натираем на терке и укладываем в виде колодца.
2) Нарезаем креветки, лук, перец, огурец и на терке трем яйцо.
3) В колодец из картошки ложем все ингредиенты кроме семги.
4) Семгу разрезаем на ломтики и оборачиваем наш колодец.
украшаем маслинами

Салатик «Морская звездочка»

Ингредиенты:
соль (на глаз)
майонез
сметана
лимон
помидор
маслины (100гр.)
яйца (2 шт.)
твердый сыр (100гр.)
креветки (300 гр.)
красная рыба (200 гр.)

Способ приготовления:
1) Яйца и сыр натираем на терке, креветки и маслины шинкуем.
2) Начинаем готовить соус: майонез , сметана, лимонный сок, соль. Смешать яйца, сыр, креветки, маслины с соусом и все выкладываем на тарелку в виде морской звезды.
3) Нарезаем ломтиками помидор и выкладываем на салат.
4) Так же нарезаем тонкими ломтиками рыбу и раскладываем по всей звезде.
5) Украшаем лимоном и маслинами.

Пицца с отрубями

Ингредиенты:
для теста:
ржаные отруби (4ст.л.)
масло растительное (3ст.л.)
кефир (6ст.л.)
сода (щепотка)
розмарин (щепотка)
соль (щепотка)
ржаная мука (стакан)

для начинки:
желтый сладкий перец
маслины
сыр
лук
огурцы
помидоры
томатная паста

Способ приготовления:
1) Все для теста смешиваем, раскатать тонкий пласт и запечь в духовке минут 10.
2) Далее выкладываем начинку и запекаем ещё несколько минут

Салат «Сицилия»

Ингредиенты:
соль(по вкусу)
перец черный молотый
маслины без косточек (30гр.)
яйца(4шт.)
маринованные грибы(40гр.)
майонез (80гр.)
помидор
сельдерея корень (70гр.)
яблоки (120гр.)

Способ приготовления:
Чистим яблоки от сердцевины и кожуры и режем кубиками, припускаем сельдерей в воду на 5 минут и тоже режем кубиками, очищаем помидор от кожицы и режем дольками, удаляя семена, грибы маринованные так же режем кубиками. Все перемешиваем, заправляя перцем, солью и майонезом. Оформляем салат вареными яйцами и маслинами!

Итальянский салат

Ингредиенты:
соль (по вкусу)
зелень
салат (зеленый, 20гр.)
креветки чищеные (30гр.)
маслины (без косточек,20гр.)
яйца (2шт.)
майонез (100гр.)
соленый огурец
филе сельди консервированной или анчоусов (50гр.)
горох (20гр.)
стручковая фасоль (50гр.)
сельдерея корень (80гр.)
морковь (60гр.)
картофель (60гр.)
яблоко (60гр.)

Способ приготовления:
Морковь, сельдерей и картофель варим и нарезаем кубиками, фасоль , горох очищаем от жестких прожилок и нарезаем ромбиками , варим. Огурец и яблоко очищаем от кожуры и так же нарезаем кубиками. Соединяем филе анчоусов с овощами , заправляем майонезом, перемешиваем и ложем на листья зеленого салата горкой, оформляем маслинами, кружочками вареных яиц, ломтиками яблока, крабами, зеленью!

Легкий салат с тунцом

Ингредиенты:
два яйца
два помидора
200гр. стручковая фасоль зеленая
салат(листья)
два картофеля
банка консервированного тунца
половина банки маслин
соль, перец по вкусу
для заправки:
оливковое масло( 5 ст. ложек)
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки белого винного соуса
соль, перец по вкусу

 

Способ приготовления:
Режем помидоры крупными дольками, варим стручковую фасоль 7 мин. Варим картофель, режем кубиками. Так же варим яйца и делим каждое яйцо на 6 долей. Салат крупно рвем руками. Тунец разминаем вилкой. Все выкладываем в тарелку и аккуратно мешаем.
Далее готовим заправку:
Чистим чеснок, мелко рубим. Греем в сковороде масло, ложем чеснок и обжариваем 3 мин. на слабом огне. Масло, которое получилось, охлаждаем, добавляем соль, перец и винный уксус, хорошо мешаем. Поливаем салат заправкой и украшаем дольками яиц, маслинами и тунцом!

Салат «Гранатовые россыпи»

Для приготовления вам понадобится:
350г копчёного мяса курицы
Консервированная кукуруза – половина банки
грибы 250г
соль
Маслины 20шт.
Консервированный ананас
Гранат 1шт.
майонез

Способ приготовления:
Берём доску и нарезаем на ней копчёное мясо курицы кубиками. Складываем в тарелку. Маслины режим пополам каждую и добавляем в мясо. Обжариваем на растительном масле грибы и не забываем немного посолить. После обжарки кладём их в туже тарелку. Кладём консервированную кукурузу и порезанные кубиками ананасы. Гранат режим пополам и вытаскиваем семена. Всё кладём в одну салатницу, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Приятного аппетита!

Стр. 112

Реклама

Наши рубрики