Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

лимонный сок

Стр. 112

«Пасхальный» салат

Ингредиенты:
руккола
зелень
сметана (1ст.л.)
легкий майонез (1 ст.л.)
отварные яйца (2 шт.)
консервированный горошек ( полбанки)
половина свежего огурца
отварная морковь (3 шт.)
черешковый сельдерей (2 шт.)
копченое куриное мясо (100гр.)

Способ приготовления:
1) Нарезаем все ингредиенты (морковь используем 1,5 шт.)
2) Из оставшейся моркови делаем розочки.
3) Делаем заправку: смешиваем нашинкованный зеленый лук и укроп, сметану и майонез.
4) Всё для салата смешиваем и заправляем.
5) Украшаем рукколой.

Салат «Радостный мужчина»

Ингредиенты:
перец, соль (по вкусу)
растительное масло (3 ч.л.)
лимонный сок ( половина лимона)
горчица (1 ч.л.)
листья салата
помидоры (2 шт.)
твердый сыр (100гр.)
говядина (100гр.)
окорок (100гр.)
отварное куриное мясо (100гр.)

Способ приготовления:
1) Все виды мяса нарезаем соломкой.
2) Сыр нарезаем так же соломкой.
3) Помидоры режем кубиками.
4) Делаем заправку: смешиваем масло, перец, соль , сок лимона и горчицу.
5) Все перемешиваем, заправляем.
6) На блюдо положить сначала листья салата, только потом наш салат.

Холодный суп «Огуречник»

Ингредиенты:
петрушка, соль (по вкусу)
красный острый перец (1ч.л.)
карри (половина чайной ложки)
оливковое масло ( 2 ст.л.)
лимонный сок (1 ст.л.)
сметана (200гр.)
чеснок (3 зубчика)
огурец (5 шт.)

Способ приготовления:
1) Очищаем огурцы от кожицы, нарезаем на кубики, чеснок измельчаем. Немного огурцов отложить, остальные ложем в блендер вместе со сметаной, чесноком, солью и лимонным соком.
2) Взбить все в блендере.
3) В суп добавить оставшиеся огурцы.
4) Нагреваем оливковое масло , добавляем карри и перец, снимаем с огня.
5) Разливаем суп по тарелкам и поливаем этим маслом.

Датский сэндвич

Ингредиенты:
ржаной хлеб (150гр.)
семга (100гр.)
нежирный творог (60гр.)
репчатый лук (100гр.)
зеленый лук (10гр.)
укроп (15гр.)
лимонный сок (на глаз)
сахар (3гр.)
соль (щепотка)
огурцы (100гр.)
редис (50гр.)

Способ приготовления:
1) Мелко нарезаем зеленый лук, репчатый лук, укроп, добавляем творог и размешиваем блендером.
2) Нарезаем ржаной хлеб поперек, намазать получившейся творожной массой, сверху ложем редис, огурцы и семгу.

Легкий салат с ананасами

Ингредиенты:
лимонный сок (1ч.л.)
ветчина (150гр.)
пекинская капуста (300гр.)
ананас (200гр.)

Способ приготовления:
Это очень вкусный и легкий салат! Все порубить и смешать, можете заправить маслом.

Мармелад желейный

Для приготовления вам потребуется:

Сок (свежий, апельсиновый) -100 мл.

Вода – 100 мл.

Сок (лимонный) – 6 ст.л.

Сахар – 2 ст.

Цедра лимона(тёртая) – 1 ст.лож.

Цедра апельсиновая (тёртая) – 1 ст.лож.

Желатин – 20 гр.

Способ приготовления:

Заливаем водой сахар и добавляем туда цедру лимона и апельсина. Доводим до кипения всё время перемешиваем (что бы сахар растворился) и варим на спокойном огне ещё несколько минут  Заливаем желатин соком, доводим до набухания. Выключаем огонь и сразу добавляем желатин в соке. Всё размешиваем до однородной массы, а затем эту массу процеживаем. Получившееся вылить в форму предварительно облепленной пищевой плёнкой и оставить в холодильнике на ночь. (примерно 8 часов).Через 8 часов посыпать бумагу для выпечки или что то подобное сахаром. Массу нарезать на квадратики по 4 см. и обвалять их в сахаре.

 

Рыбная закуска на тостах.

Для приготовления вам понадобится:

100г рыбных консервов в масле
Грецкие орехи – пол стакана
Чеснок – 1 зубчик
Лимонный сок
Майонез
Ржаной хлеб
Зелень

Способ приготовления:

Растолочь чеснок, рыбу и грецкие орехи. Заправить майонезом, сбрызнуть лимонным соком и всё хорошо перемешать. Разрезаем ломтики хлеба на половинки и поджариваем в духовке до появления золотистого цвета. Вытаскиваем приготовленный хлеб, выкладываем на блюдо и смазываем начинкой. По желанию можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Вкусные ёжики

Вам понадобится:

250-300г копчёной скумбрии
200-300г плавленых сырков
Зелень, перец, соль
Для соуса:
2 столовые ложки томатной пасты
3 столовые ложки воды
1-2 столовые ложки сока лимонного
2,5 столовые ложки растительного масла
Перец чёрный (2 щепотки)

Способ приготовления:

Скумбрию разобрать, кости и шкуру выбросить, всю остальную мякоть потолочь и смешать с сырками, добавить мелко нарезанную зелень, добавить соль, перец. Из этого делаем шарики и кладём на тарелку. Затем шарики убрать в холодильник на 40-50 минут.
Приготовление соуса:
Смешать томатную пасту, растительное масло, лимонный сок, воду и перец. Перед тем как подать поливаем шарики соусом.

Салат Венера Милоcская

Для приготовления вам потребуется:

100 гр. розовой черешни,

100 гр. желтой черешни, 200 гр. вишни,

100 гр. земляники,

1сок лимона,

1 апельсин,

100 гр. грецких орехов,

2 ст. л. сахарной пудры.

Способ приготовления:

Ягоды вымыть, очистить от плодоножек, дольки апельсина разрезать пополам,удалить из них семечки. Все соединить,добавить половинки ядер грецких орехов. Посыпать сахарной пудрой,добавить сок лимона,поставить на один час в холодильник. Получается очень вкусный фруктовый салатик.

Болгарский салат

Для приготовления вам потребуется:

ветчина — 100г

картофель — 500г ,

вино  сухое белое  — 50 мл,

маслины — 50г,

растительное масло — 50мл,

лимонный сок — 50мл,

зелень петрушки,соль.

Способ приготовления :        

Ставим варить картофель.После того как картофель сварится, нарезаем кружочками  и пока он не остыл заливаем сухим белым вином. Ветчину , петрушку и маслины мелко нарезать или порубить.
Все нарезанные продукты смешать, потом  добавить лимонный сок и соль по вашему вкусу .Заправить салат  растительным маслом. Украсить зеленью готовый салат.

Стр. 112

Наши рубрики