Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

кулинария едим дома

Стр. 1123

Вкусная закуска

Ингредиенты:
майонез
перец, соль
листья зеленого салата
сыр (100гр.)
горох (консервированный, 1 банка)
помидоры (150гр.)
куриное филе (200гр.)
булочки (4шт.)

Способ приготовления:
1) Отварить филе до готовности, остудить, нарезать.
2) Далее нарезать кубиками помидоры.
3) Смешиваем горошек, помидоры и филе, солим, перчим.
4) Заправляем майонезом.
5) Натираем сыр на терке.
6) Разрезаем булочки на 2 части, вынимаем мякиш, обе части наполняем получившимся салатом, нижнюю часть посыпаем сыром, так же на сыр ложем листья салата. Накрываем второй булочкой

Фаршированные бутерброды

Ингредиенты:
перец, соль
яйца (6шт.)
помидоры (150гр.)
хлеб (12 кусочков)
колбаса (6 кусочков)

Способ приготовления:
1) Режем помидоры кружочками.
2) У хлеба (6 кусочков) вынимаем мякиш.
3) Выкладываем кусочки хлеба в форму для выпекания.
4) Выкладываем на хлеб кусочки колбасы.
5) На окорок ложем кусочки хлеба (те, которые без мякиша)
6) Выкладываем помидоры.
7) Добавляем по одному яйцу, солим, перчим, запекать в духовке при 180 градусах минут 20!

Торт летний

Ингредиенты:
желатин (15гр.)
красное желе (1 пачка)
банан (2шт.)
печенье (200гр.)
сахар (1 стакан)
сливки или сметана (250гр.)
творог (500гр.)

Способ приготовления:
Смешать сахар со сметаной и творогом, взбиваем. Залить пачку желе стаканом воды и варить. Готовое желе вылить в квадратную форму. Нарезать бананы дольками. Замочить желатин в воде , подмешать в творожную массу. Наломать печенье , добавить туда бананы и готовое желе (желе нарезать кубиками). Все залить творожной массой, выложить на тарелку и дать застыть в холодильнике!

Хлеб на пиве

Ингредиенты:
соль, сахар (по чайной ложке)
бутылочка светлого пива (0,33 мл.)
мука с разрыхлителем (350гр.)

Способ приготовления:
Смешиваем муку с пивом, добавляем сахар, соль. Массу выложить в форму для выпекания и ставим в духовку, выпекать минут 30 при 180 градусах!

Морская раковина

Ингредиенты:
растительное масло
соль
майонез
красная икра (50гр.)
креветки (100гр.)
яйца (2шт.)
булочки (5шт.)

Способ приготовления:
1) Разрезаем булочки вдоль (не до конца).
2) Из нижней части булочки выньте мякиш.
3) Поджарить мякиш на растительном масле.
4) Натереть яйца на терке.
5) Икру, яйца, креветки и сухарики смешать.
6) Посолить, заправить майонезом.
7) Заправить булочки получившимся салатом.

Фасолевый салат

Ингредиенты:
соль
майонез
растительное масло (5ст.л.)
чеснок (3 зубчика)
батон (150гр.)
огурцы (200гр.)
филе говядины (400гр.)
консервированная фасоль (300гр.)

Способ приготовления:
1) Отвариваем мясо до готовности.
2) Мясо остужаем, нарезаем кубиками.
3) Огурцы нарезаем соломкой.
4) Выдавливаем чеснок через ченокодавку, добавляем в масло.
5) Нарезаем батон кубиками.
6) Обжариваем батон на масле с чесноком.
7) Смешиваем фасоль, мясо, сухарики, огурцы, солим.
8)  Заправляем майонезом!

Крестьянский рулет

Ингредиенты:
соль
перец
2 ложки жира
чеснок (2 головки)
яйцо
300гр. печени
350гр. почек
250гр. языка
1 кг. свинины

Способ приготовления:
Режем свинину пластом, солим, перчим, отбиваем. Почки и язык отвариваем вместе с печенью и режем длинными брусочками, добавляем соль, перец, сырое яйцо и чеснок (рубленый). Ложем на мясо начинку, перевязываем нитью , обжариваем на плите и доводим до полной готовности в духовке! Охлаждаем и подаем к столу!

Рулет говяжий

Ингредиенты:
соль
перец
чеснок (2 головки)
морковь (2)
шпик (200гр.)
говядина (1кг.)

Способ приготовления:
Режем говядину пластом, солим, перчим, отбиваем. На мясо ложем морковь , шпик, чеснок (мелко рубленный) , свернуть рулетом , заворачиваем в целлофан или ткань, перевязываем нитью и варим в бульоне в течении 2 часов. Затем охладите и нарезайте тонкими ломтиками!

Говяжий рулет с черносливом

Ингредиенты:
200гр. свинины
1,3кг. говядины
2 моркови
200гр. чернослива
лавровый лист
перец
соль
2 луковицы

Способ приготовления:
Режем говядину пластом, посыпаем солью, отбиваем, посыпаем перцем и покрываем слоем свинины, пропущенной через мясорубку. Отделяем чернослив от косточек, ложем равномерно на мясо, заверните рулетом и перевяжите нитью. Варите на воде, добавляя лук , лавровый лист и морковь. Охладите и подавайте к столу!

Пирог с сыром

Ингредиенты:
соль (по вкусу)
перец молотый
яйца( 3 шт.)
молоко (170гр.)
сливочное масло (40гр.)
сыр (100гр.)
пшеничная мука (40гр.)

Способ приготовления:
Спассеруем муку на масле, разводим молоком, перемешиваем, провариваем, добавляем тертый сыр, перчим, солим, прогреваем и даем массе остыть. Белки и желтки отдельно взбиваем, выливаем в остывший соус и перемешиваем. Массу выливаем в форму, предварительно смазанную маслом, ставим на паровую баню и запекаем минут 30 в умеренно разогретой духовке. После того, как масса твердеет, прекращаем нагрев и ещё минут на 10 оставляем в духовке!

Стр. 1123

Наши рубрики