Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

крендели

Крендельки рассыпчатые к чаю

Для приготовления вам понадобится:
6 стаканов муки
2 яйца
2 ложки масла свежего
2-3 ложки дрожжей
тмин

Способ приготовления:
Муку смешиваем с водой, так чтоб получилось густое тесто. Разбиваем туда 2 яйца, добавляем 2 ложки масла, только не растопленного и 2 ложки дрожжей. Как тесто только поднимется, делаем из него крендельки и оставляем для того чтоб они ещё раз поднялись. Затем кидаем их в кипящую воду, как только всплывут достаём их посыпаем тмином и солью, выкладываем на лист и ставим в духовку. Как только испеклись можно подавать на стол.

Крендельки немецкие с шафраном

Для приготовления вам понадобится:
1,25 стакана молока
Щепотка шафрана (намоченного в роме)
Одна третья стакана свежей сметаны
2 ложки дрожжей
5 стаканов муки
Сливочное масло 100г
Яйца 2шт.
Одна третья стакана сахара
Изюма около 0,5 стакана
Кардамон (совсем чуть-чуть)

Способ приготовления:
Замешиваем тесто, для этого, нам нужно разогреть молоко, добавить в него шафран, свежую сметану, 2 ложки дрожжей и конечно муку. Всё это размешиваем тщательно и ждём некоторое время, пока тесто поднимется. Как только мы дождались, взбиваем тесто миксером и добавляем потёртое предварительно, сливочное масло, 1 желток, сахар и изюм, так же можно немного кардамона. Месим тесто очень хорошо и даём ему подняться ещё раз. Потом лепим большой крендель, кладём на противень с листом и обмазываем яйцом. Готовим до появления румяной корочки.

Заварные крендельки

Для приготовления нам понадобится:
1,25 стакана молока
3-4 стакана муки
Масло сливочное 50г
Соль
Сахар 1 столовая ложка
Дрожжи 1 столовая ложка

Способ приготовления:
Готовим тесто, для этого, нам нужно разогреть молоко, добавить, масло сливочное, соль, сахар, дрожжи и конечно муку 3-4 стакана. Перемешиваем всё тщательно, желательно миксером, до такого состояния пока на тесте не образуются пузырьки. Лепим из теста крендельки и опускаем их в кипяток. Как только они всплывут, вытаскиваем их и ждём пока стечёт вся вода. Кладём на противень и ставим в разогретую духовку. Готовим до появления золотистой корочки.

Наши рубрики