adv1

Статистика

Реклама

кетчуп

Пицца на кефире

Ингредиенты:
тесто:
сода (половина чайной ложки)
мука (470гр.)
кефир (500гр.)

для начинки:
сыр (100гр.)
сосиски (2шт.)
лук
болгарский перец
шампиньоны (200гр.)

для соуса:
горчица (1ст.л.)
легкий майонез (2ст.л.)
кетчуп (3ст.л.)

Способ приготовления:
1) Смешиваем соду, соль, муку, кефир. Тесто оставить на полчаса .
2) Нарезаем шампиньоны и тушим до полуготовности (без масла). Нарезаем лук, перец, сосиски, сыр натираем на терке.
3) Смазываем противень и выкладываем тесто.
4) Все смешиваем для соуса и намазываем на тесто.
5) На тесто выкладываем перец, лук, сосиски, грибы, посыпаем сыром и выпекаем минут 20 при 180 градусах.

Пицца «Фитнес»

Ингредиенты:
для теста:
соль, специи (по вкусу)
разрыхлитель (1 пачка)
тертая морковь (150гр.)
мука (8ст.л.)
яйца (3шт.)
творог (нежирный ,400гр.)

для начинки:
зелень
тертый сыр (100гр.)
маринованные огурцы (100гр.)
шампиньоны (200гр.)
постная ветчина (100гр.)
кетчуп (3ст.л.)

Способ приготовления:
1) Соединяем яйца с творогом, перемешиваем, добавляя остальные продукты для теста.
2) На противень выкладываем тесто.
3) Тесто смазываем кетчупом, выкладываем начинку, посыпать тертым сыром.
4) Выпекаем 25 минут при 180 градусах.

Пикантная пицца

Ингредиенты:
сыр (60гр.)
кетчуп (60гр.)
лук
огурцы (маринованные, 2 шт.)
шампиньоны (250гр.)
оливковое масло (3ст.л.)
соль (щепотка )
сухие дрожжи (половина пакетика)
сахар (половина чайной ложки)
кипяченая вода (половина стакана)
мука (2 стакана)

Способ приготовления:
1) В теплой воде развести дрожжи и добавить сахар, оставить на 5 минут.
2) Просеиваем муку, влить дрожжи, добавить соль, воду (1/4стакана) и оливковое масло (1ст.л.).
3) Тесто вымесить и оставить на 40 минут в теплом месте.
4) Пока тесто поднимается, режем шампиньоны и тушим их.
5) Ее раз вымесить тесто, растягиваем его на противне (предварительно смазанным (1ст.л. масла)).
6) Начинаем готовить начинку: лук, огурец режем, сыр натираем.
7) Смазываем основу для пиццы маслом, смазываем кетчупом, выложить шампиньоны, лук и сыр.
8) Выпекаем в духовке 15 минут при 220 градусах.

Пицца «Витаминка»

Ингредиенты:
масло оливковое (2ст.л.)
лимон (2 дольки)
кетчуп
перец (молотый), соль
укроп
шампиньоны (110гр.)
сыр (30гр.)
лук
паприка
яйца (3шт.)
цукини (2шт.)

Способ приготовления:
1) Нарезаем кабачки кружочками, обжариваем в масле, снимаем, в этом же масле обжариваем грибы с луком, снимаем, тут же обжариваем паприку с соком.
2) Взбиваем яйца и укроп с обжаренной паприкой. Сыр натираем (на мелкой терке).
3) Выкладываем на сковороду слоями : цукини, сыр (часть) , смесь паприки и яиц, грибы с луком, сыр, сбрызгиваем кетчупом, посыпаем укропом.
4) Готовим на малом огне минут 20!

Пицца на сковородке

Ингредиенты:
на тесто:
соль (щепотку)
крахмал картофельный (20гр.)
овсяная мука (100гр.)
молоко (150мл.)
яйцо
для начинки:
сыр (50гр.)
кетчуп (10гр.)
помидор
шампиньоны (200гр.)
ветчина (50гр.)

Способ приготовления:
1) Смазываем сковороду маслом, вылить тесто.
2) Жарим на медленном огне, перевернуть , смазать кетчупом, выкладываем начинку, ждем пока приготовиться!

Салат «Перигорский»

Ингредиенты:
сок лимона
яйца вареные (5шт.)
помидоры (5шт.)
кочан пекинской капусты
авокадо
куриная печень (500гр.)

Для заправки:
соль
коньяк (1ст.л.)
кетчуп (2ст.л.)
йогурт (5ст.л.)

Способ приготовления:
1)Нарезать печень на кусочки, посолить, обжарить на сильном огне (на масле ) минут 5.
2) Пекинскую капусту (верхнюю её часть) нарезать полосками и выложить на тарелку.
3) Нарезаем ломтиками авокадо и расложить поверх капусты, сбрызнуть лимонным соком.
4) Нарезать яйца на четвертинки, помидоры на 6 частей.
5) Все ложем поверх авокадо, в центр ложем печенку, готовим заправку и смешиваем.

Коктейль из омаров

Мясо омара вареное (креветок, краба): 450г
Кетчуп: 1/4 стакана
Сок лимонный и шерри: по 1 столовой ложке каждого
Острый хрен: 1 столовая ложка
Щепотка перца кайенского
Шнитт-лук: 2 ложки чайные
Каперсы: 1 ложка чайная
Салатный цикорий: 6 листьев
Клешни омара: 6 штук

Для начала следует нарезать мясо омара. Затем делаем смесь из нарезанных каперсов и шнитт-лука, кетчупа, острого хрена, кайенского перца, сока лимона и шерри с помощью миксера. После того, как все  выше перечисленные ингредиенты смешаны, добавляем к ним кусочки мяса омаров и снова перемешиваем.
Нужно отметить, что при желании вместо мяса омаров можно также использовать мясо краба или креветок.

После того, как масса готова, ее выкладывают на салатные листья, а затем на тарелки и украшают мясом из клешней омара.

Реклама

Наши рубрики