adv1

Статистика

Реклама

как приготовить торт

Стр. 112

Йогуртовый торт в грейпфрутовой глазури

Ингредиенты:

Для торта:
2 стакана сахарного песка
Цедра одного грейпфрута
Яйца – 2 шт.
Стакан нежирного несладкого (греческого) йогурта
1/3 стакана оливкового масла
Чайная ложка ванилина
Полстакана свежевыжатого грейпфрутового сока
2 стакана муки
Cтоловая ложка разрыхлителя
2 чайной ложки соли

Для глазури:
Cливочное масло — 110 г
2 стакана свежевыжатого сока грейпфрута
Цедра одного грейпфрута
Сливки (жирные)
Cахарная пудра — 4 стакана Continue reading

Слоеный торт

Насыпать муку на разделочную доску (два с половиной стакана). Муку вместе с пачкой маргарина рубить тонким ножом до преобразования массы в крупинки. В мучной массе сделать ямку. Добавить яйцо, воду (200 г), 0,5 ч. ложки соли, сок лимона (1 ч. ложку). Ингредиенты тщательно перемешать, после чего на три часа отправить тесто в холодильник. Вынув тесто из холодильника, разделить его на пять-шесть частей. Раскатать каждую из частей очень тонко. Выпекать части в духовке при температуре 220 градусов до появления золотистого цвета. Коржи смазать кремом. Для приготовления крема необходимо растереть сливочное масло (200 г) с банкой сгущенного молока. Сначала можно нанести на коржи любой джем или варенье, а также протертыми с сахаром ягодами, после чего покрыть кремом. Торт посыпать крошкой, оставшейся от коржей.

Творожный торт с абрикосами

Ингредиенты:
абрикосы (200гр.)
яйцо
творог (250гр.)
ванилин (щепотку)

Способ приготовления:
1) Смешать творог с белком и ванилином (щепотку), взбиваем блендером. (это и есть основа).
2) Нарезать абрикосы крест накрест , выложить в творог.
3) Запекаем минут 20 при 180 градусах.

Торт «Вкуснятина»

Ингредиенты:
печенье (любое, 200гр.)
растительное масло (100мл.)
для начинки:
горячий шоколад (2ст.л.)
горячее молоко (100мл.)
желатин (20гр.)
сметана (500мл.)
творог(250гр.)
сгущенка (банка)

Способ приготовления:
1) Делаем основу: измельчаем печенье, смешиваем с маслом, делаем корж, убираем в холодильник.
2) Делаем начинку: шоколад(горячий) заливаем горячим молоком, доводим до кипения, остужаем.
3) Желатин замачиваем в воде.
4) Взбиваем творог, сметану, шоколад, сгущенку и получившееся желе.
5) Массу выливаем на корж, оставить в холодильнике на час.

Торт с ягодами

Ингредиенты:
тесто:
разрыхлитель, ванилин
кардамон (1ч.л.)
вода (200мл.)
кефир (150мл.)
ржаные отруби (200гр.)

для начинки:
любые ягоды (200гр.)
белки (2шт.)
желток
мягкий творог (500гр.)

Способ приготовления:
1) Отруби (размельченные) заливаем водой и кефиром, добавляем немного кардамона, разрыхлителя и ванилина. Замесить тесто.
2) Смешиваем желток с творогом, взбиваем , добавляем в творожную массу и перемешать.
3) Выкладываем в форму тесто, далее творог и ягоды.
4) Выпекаем 40 минут.

Торт с черешней

Ингредиенты:
вода (5ст.л,)
сахар (щепотка)
мука (200гр.)
масло (100гр.)
для начинки:
черешня б/ косточек
пакетик ванилина
корица (1ч.л.)
какао (2ст.л.)
мука , крахмал (по 1 ст.л.)
сахар (50гр.)
сметана (300гр.)

Способ приготовления:
1) Масло и муку рубим в крошку, добавляем воду, затем сахар, замешиваем тесто.
2) Выкладываем тесто в форму, ставим на полчаса в холодильник, затем на 20 минут в духовку при 200 градусах.
3) Все для начинки смешиваем (крме черешни).
4) На полуготовую основу выложить ягоды и заливаем получившейся смесью. Поставить в духовку на полчаса при 180 градусах.

Овсяно -шоколадный торт

Ингредиенты:
овсяные хлопья (4 ч.л.)
сахар, корица, ванилин
какао натур. (1ст.л.)
яйцо
молоко (5ч.л.)
кокосовая стружка (1ч.л.)
клетчатка (1ч.л.)

Способ приготовления:
1) Смешать все ингредиенты.
2) Ставим на 3 минуты в микроволновку.
3) Можете разрезать готовый кекс и смазать йогуртом.

Тортик из блинов

Ингредиенты:
готовые блины
для крема:
творог (150гр.)
корица
какао
мед

Способ приготовления:
1) Все для крема взбиваем блендером.
2) Делаем по слоям: блин, крем, блин и т.д.
3) Ставим на несколько часов в холод.

Творожно-сливочный торт

Ингредиенты:
ягоды (для украшения)
желе из малины
сахар (по вкусу)
желатин (20гр.)
протертое пюре из черной и красной смородины (100гр.)
йогурт (100гр.)
жирные сливки (250мл.)
творог (300гр.)

Способ приготовления:
1) Желатин распустить в воде (100мл.), подогреть и охладить.
2) Творог смешиваем с сахаром и пюре, взбить.
3) В йогурт вводим желатин, мешаем. Соединяем с творожной массой.
4) Взбить сливки, ввести в творожную массу.
5) Массу выложить в форму и убрать в холодильник на 3 часа.
6) Желе развести и слегка остудить.
7) На массу положить ягоды и залить желе, убрать в холодильник на ночь.

«Разбитый» тортик

Ингредиенты:
цветное желе (3 пачки)
желатин (30гр.)
сахар (2ст.л.)
йогурт питьевой (450гр.)
нежирный творог (200гр.)

Способ приготовления:
1) Цветные желе заливаем водой, ждем пока застынут, ставим в холодильник.
2) Желатин замачиваем холодной воде (на 40 минут), подогреваем до полного растворения, остужаем.
3) Смешиваем в блендере сахар, йогурт и творог, добавляем приготовленный желатин.
4) Достаем из холодильника желе и разрезаем их на разные кусочки, выкладываем в форму , заливая творожной массой! Поставить в холодильник.

Стр. 112

Реклама

Наши рубрики