adv1

Статистика

Реклама

как делать домашнее вино

Шампанское из апельсинов.

Налить в бутылку сухое вино, по вашему вкусу. Положить  в бутылку 2 штуки апельсинов. Из расчета,  что бутылка о,5 л. Если бутылка 1 л. соответственно положить 4 апельсина и так далее.
Прежде чем добавить апельсины в бутылку с сухим вином, апельсины нарезать (мелко) и положить 3ст. л сахара.
Перемешать содержимое бутылки, плотно закупорить бутылку и поставить в темное место.
Примерно через 12 – 15 дней полученный состав профильтровать и разлить по бутылкам. Очень плотно закрыть. Домашнее шампанское с апельсинами готово.

Шампанское из яблок.

Для начала берем немного кислых и сладких яблок. Желательно  что бы их количество было равным. Порежьте яблоки и получите сок через соковыжималку.

Яблок берите столько, что бы получилось 3 литра сока. Залейте сок в бочонок или похожую емкость.

Возьмите большую кастрюлю и налейте туда 7 литров воды. Добавьте 2 кг сахара и варите на медленном огне (примерно около часа).

После того как сироп готов поместите его в деревянную тару. Дайте остыть, но что бы сироп не был холодным. После чего смешайте с яблочным соком. Плотно закрыть и убрать на 3 месяца в погреб или подвал.

Когда состав отстоится,  добавьте еще 1 литр воды и уберите опять в погреб или подвал еще на 3 месяца.

Шампанское из красной смородины.

Наполняем банку любого объема на половину красной смородиной.

Заливаем кипяченой водой и отправляем все это дело в холодильник. Обязательно не забываем взбалтывать все это каждый день.

Весь состав должен простоять неделю, после чего профильтруйте. Не забываем все процедить, чтобы не было никаких излишних остатков ягоды. Затем разливаем все это дело по бутылкам, желательно из под шампанского и добавляем туда одну стопку водки (50гр), 250 грамм сахара и  5 изюминок для вкуса;

Бутылки обязательно закрыть крепко и поставить в холодильник, либо любое другое прохладное место.

Спустя некоторое время (около месяца) проверить, не забродило ли наше шампанское, если нет, то оставляем его еще на неделю, пока не начнет бродить.

Реклама

Наши рубрики