adv1

Статистика

Реклама

жаркое

Жаркое из индейки с карри и грибами

Ингредиенты на 6 порций:

800 г филе бедра индейки
1 крупная луковица
300 г шампиньонов
2 крупных моркови
3 зубчика чеснока
1 ст.л. с горкой порошка карри
1 литр куриного бульона или воды
соль и молотый черный перец по вкусу
Continue reading

Жаркое с шампиньонами и мидиями

Ингредиенты:
200 г мидий
6 шампиньонов
50 г сливочного масла
соль и перец
2 зубчика чеснока
3 ст.л. сметаны
1 пучок зеленого лука
100 г сыра
зелень для украшения
Continue reading

Жаркое По-Крымски

баранина (грудинка)- 400гр.
мука- 15гр.
изюм- 60г
портвейн красный – 20 мл
масло (сливочное топлённое) — 60г
картофель — 900г
лук реп.- 60г
яблоки- 150 гр.
сметана — 30г
паста (томатная)-25 гр.
мука пшеничная – 230-250гр
яйцо — 3/4 шт.
вода — 30-40 мл.

Разрубить баранину на куски и положить на сковороду. Обжарить, а затем залить соусом сделанным из сметаны и томатной пасты и тушить около 8 минут. В это время нарезать дольками яблоко. Положить в горшочек яблочные дольки, пару кусков мяса и жареный картофель. Всё это залить соусом, который остался после тушки мяса, а также добавить вино и промытый изюм. С верху положить тесто и поставить горшочки в духовку на 10 минут.

Реклама

Наши рубрики