Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

домашние супы

Стр. 1123...5...Конец »

Холодный болгарский суп

Ингредиенты:
кедровый орешки ( 2ст.л.)
соль
укроп (половина пучка)
растительное масло ( 1 ст.л.)
вода ( стакан)
кефир ( стакан)
половина огурца
чеснок ( 2 зуб.)

Способ приготовления:
1) Натираем огурец на терке.
2) Чеснок пропускаем через пресс, добавляем масло, перец, соль, перемешать.
3) Взбиваем кефир с минералкой, добавляем огурцы и чеснок.
4) Все перемешать и оставить в холоде часа на 2.
5) На сковороде поджарить орехи, подавать с орешками и зеленью.

Норвежский борщ

Ингредиенты:
соль
картофель (250 гр.)
бульон (500 мл.)
кефир (500мл.)
укроп
сельдь (250гр.)
2 отварных свеклы

Способ приготовления:
1) Отварную свеклу натираем на терке.
2) Взбиваем бульон с кефиром.
3) Селедку промыть от масла и нарезать кубиками, картошку так же измельчаем.
4) Все смешиваем , шинкуем укроп, солим, хорошо перемешать и оставить в холоде на часа 2.

Фасольник «Шустрик»

Ингредиенты:
говядина (для бульона)
соль, перец
картофель (3 шт.)
фасоль ( 1 банка)
морковь
репчатый лук
рис ( 1/3 стакана)

Способ приготовления:
1) Начинаем с варки бульона, закидываем в воду мясо и варим до готовности, мясо вынимаем, режем на кусочки и снова ложем в суп.
2) Ложем в кастрюлю морковь, лук, картофель и рис, варим.
3) За 10 минут до приготовления добавляем перец, укроп, фасоль и соль.
4) Супчик готов!

Суп из баранины

Ингредиенты:
чеснок, соль, перец, приправы (по вкусу)
репчатый лук
помидор
картофель
морковь
бараний жир
кости баранины

Способ приготовления:
1) В кастрюле варим баранину на косточке с луком.
2) Когда мясо сварится , добавляем морковь, порезанную на брусочки.
3) Нарезаем бараний жир кубиками, крупными дольками помидоры, лук полукольцами и чеснок.
4) Жир топим на сковороде, добавляем туда лук, помидоры и чеснок. Все обжариваем до кашицы.
5) Когда в бульоне все сварилось, ложем картофель и варим его до полуготовности, заправляем перцем, солью и даем повариться.
6) Далее добавляем нашу зажарку.
7) Шинкуем зелень и добавляем в суп. Даем супу постоять и можем разливать по тарелкам!

Суп «Прораб»

Ингредиенты:
гречневая крупа
зелень, соль, перец (по вкусу)
лавровый лист
подсолнечное масло
морковь
репчатый лук
картофель (3 шт.)
куриная спинка (200гр.)

Способ приготовления:
1) Варим куриную спинку на протяжении часа.
2) Нарезаем лук и морковь, обжариваем их на масле.
3) Режем кубиками картофель, запускаем картофель в бульон с курицей, закипел, закидываем гречку ( стакан).
4) Далее выкладываем поджарку в суп и ложем зелень.
5) Варим минут 10 , можно заправить сметаной

Холодный суп «Огуречник»

Ингредиенты:
петрушка, соль (по вкусу)
красный острый перец (1ч.л.)
карри (половина чайной ложки)
оливковое масло ( 2 ст.л.)
лимонный сок (1 ст.л.)
сметана (200гр.)
чеснок (3 зубчика)
огурец (5 шт.)

Способ приготовления:
1) Очищаем огурцы от кожицы, нарезаем на кубики, чеснок измельчаем. Немного огурцов отложить, остальные ложем в блендер вместе со сметаной, чесноком, солью и лимонным соком.
2) Взбить все в блендере.
3) В суп добавить оставшиеся огурцы.
4) Нагреваем оливковое масло , добавляем карри и перец, снимаем с огня.
5) Разливаем суп по тарелкам и поливаем этим маслом.

Сырный супчик

Ингредиенты:
плавленый сыр (4 шт.)
перец душистый (6шт.)
соль
картофель (6 шт.)
морковь
мясной фарш
лавровый лист (4 шт.)
зелень
репчатый лук (2 шт.)

Способ приготовления:
1) Нашинковать лук и обжарить на масле.
2) Половину лук оставляем на фарш, к остальному добавляем натертую морковь.
3) Картошку нарезать кубиками и бросить в кастрюлю, добавляем так же тушеные овощи.
4) Фарш замесить с яйцами, перцем, солью и луком.
5) Налепить из фарша фрикадельки и поочередно опускать в суп, варим минут 10.
6) Далее нарезаем кубиками сыр и опускаем в суп, варим ещё 15 минут, добавляем зелень (по вкусу).

Гаспаччо из свеклы

Ингредиенты:
табаско (по желанию)
соль
уксус (1 ст.л.)
базилик (3 веточки)
чеснок (1 зубчик)
репчатый лук
помидор (2шт.)
свекла (1 шт.)
оливковое масло (1ст.л)

Способ приготовления:
1) Помидоры, лук, чеснок и свеклу режем кубиками, измельчаем в блендере и добавляем базилик.
2) Добавляем масло (оливковое) , соль, уксус и «табаско».
3) Охладить и украсить веточкой базилика!

Вкусный грибной супчик

Ингредиенты:
перец, соль (на глаз)
растительное масло (3 ст.л.)
литр воды
картофель (1 шт.)
помидор
чеснок (2 зубчика)
репчатый лук ( половина)
шампиньоны (300гр.)

Способ приготовления:
1) В кастрюлю налить масла, обжарить чеснок, грибы и лук, посолить.
2) Кусочками добавить помидор, обжариваем ещё пару минут.
3) Добавить мясо (порезанное кусочками) и так же порезанный картофель .
4) Налить воды и варить до готовности картофеля, солим и перчим!

«Рыжий» супчик

Ингредиенты:
соль, лавровый лист (по вкусу)
растительное масло
вермишель (2 горсти)
картофель (2шт.)
морковь
петрушка
лук (2шт.)
куриная грудка (600гр.)

Способ приготовления:
1) Заливаем курицу холодной водой, добавляем луковицу и петрушку. Ставим на огонь и варим до готовности курицы.
2) Чистим морковь, лук и картофель, все нарезаем кубиками (морковь на терке).
3) Курицу , после готовности, вытаскиваем, в бульон ложем картошку, добавляем лук и морковь. Вермишель ложем в бульон, солим и добавляем лаврушку.
4) Курицу нашинковать и добавить в суп!

Стр. 1123...5...Конец »

Наши рубрики