adv1

Статистика

Реклама

детское питание

Стр. 112

Домашние конфеты «Коровка»

Ингредиенты
Молоко 500 мл.
Сухое молоко 200 мл.
Сахар 600 мл.
Масло сливочное 100 гр.
Continue reading

Тыквенная каша с рисом и молоком

Ингредиенты:

2 ст. л. риса;
100 г тыквы;
сахар по вкусу;
полстакана молока или 2-3 ст. л. сливок;
щепотка соли.
Continue reading

Пюре из кураги для грудничка

Из продуктов потребуется только курага.

 

Пюре из кураги лучше готовить заранее, так как она должна хорошенько размякнуть. Ставим курагу отмокать в холодной воде на 3-5 часов. Зачет с этой же водой переливаем в кастрюлю и немного кипятим. Затем протираем ложкой через сите, или можно также  в  блендере, но потом тоже пропустить через сито, чтобы осталась только мякоть

Мармелад желейный

Для приготовления вам потребуется:

Сок (свежий, апельсиновый) -100 мл.

Вода – 100 мл.

Сок (лимонный) – 6 ст.л.

Сахар – 2 ст.

Цедра лимона(тёртая) – 1 ст.лож.

Цедра апельсиновая (тёртая) – 1 ст.лож.

Желатин – 20 гр.

Способ приготовления:

Заливаем водой сахар и добавляем туда цедру лимона и апельсина. Доводим до кипения всё время перемешиваем (что бы сахар растворился) и варим на спокойном огне ещё несколько минут  Заливаем желатин соком, доводим до набухания. Выключаем огонь и сразу добавляем желатин в соке. Всё размешиваем до однородной массы, а затем эту массу процеживаем. Получившееся вылить в форму предварительно облепленной пищевой плёнкой и оставить в холодильнике на ночь. (примерно 8 часов).Через 8 часов посыпать бумагу для выпечки или что то подобное сахаром. Массу нарезать на квадратики по 4 см. и обвалять их в сахаре.

 

Овощное пюре

Для приготовления вам потребуется:

Кабачок – 100гр.
цветной капусты – 100 гр
картофеля – 2шт.

морковь – 0,5 шт.

Способ приготовления:

Хорошо помыть и почистить овощи (кабачок от семян), затем замочить овощи на пару часов, а после порезать на не большие кубики.
Поставить кипятится воду, желательно отчищенную (можно купить специальную в магазине). При желание немного посолить, но не увлекайтесь!
Мнём овощи блендером и при помощи оставшегося бульона доводим до нужной густоты.

Конфеты шоколадные

Для приготовления вам потребуется :

Мука – 400 гр.

Шоколадная плитка – 2шт.

Сахар – 200 гр.

Орехи – 120 гр.

Молоко – 1/10 ст.

Яйцо – 1,5 шт.

Соль – 5 гр.

Разрыхлитель – 1 ч.л

Ванилин – 1 ч.л.

Масло – пол уп.

Способ приготовления :

Смешиваем вместе сахар с маслом, добавляем яйцо, ваниль, молоко и соль, всё перемешиваем (процедура напоминает приготовления теста для блинов). Перемешиваем муку и разрыхляем, затем добавляем её в общую массу и опять всё хорошенько мешаем. Переваливаем всю массу в кастрюлю, которую предварительно нужно смазать маслом, после посыпаем шоколадной крошкой. Включить большой огонь на плите и разогревать минут 5, после чего охладить и придать форму!

Медовая карамель.

Для приготовления вам потребуется:

Мёд – 200 гр.

Сахар-200 гр.

Масло сливочное – 20гр.

Способ приготовления:

В кастрюле растопим масло , добавив мёд с сахаром  и прокипятим около 15 мин. Иногда нужно помешивать, для того что бы масса не пригорела. Смазываем противень остатками сливочного масла, получившеюся в кастрюле массу выкладываем на противень. Охлаждаем, а после  режем придавая массе форму конфет.

Конфеты «Рафаэлло»

Для приготовления вам потребуется:

Сгущёнка (варёная) — 1 банка.

Орехи — четверть ст. (миндаль или фундук)

Кокосовая стружка – 6 пачек.

Масло (сливочное) –пол упаковки.

Способ приготовления:

Выложить в миску или стакан сгущёнку, засыпать туда же 4,5 пачки кокосовых стружек ,четверть стакана орешков и примерно 100 гр. масла. Всё хорошо перемешать, а за тем слепить шарики, обвалять их в 1,5 пачке кокосовой стружки и оставить на пару часов в холодильнике. Конфеты готовы.

Карамель.

Для приготовления вам потребуется:

Сахар- 3 ст.

Уксус- 2ст.л.

Вода-1ст.

Масло подсолнечное.

 

Способ приготовления:

В кипяченую воду добавить 3 стакана сахара, всё слегка размешать и довести сироп до густоты. Теперь смажем сковородку подсолнечным маслом, вывалим на неё полученную массу и остудим для того что бы можно было дотрагиваться до неё. После как можно сильнее и больше пытаемся растянуть массу, от этого будет зависеть количество конфет. Теперь всё готово осталось лишь только нарезать из полученного пласта конфеты  и пожеланию покрасить их свекольным соком.

Компот из апельсина

Для приготовления вам потребуется:

Апельсин — 2 шт.

Сахар — 100 гр.

Вода — 1ст.

Способ приготовления:

Чистим апельсин от кожуры и косточек, делим на дольки. Выжимаем сок, а мякоть заливаем кипятком  добавляем сахара и кипятим . Полученный сироп оставляем настоятся на пару часов ,  а после пропускаем через марлю или сито. Выливаем в него ранее полученный сок.

Стр. 112

Реклама

Наши рубрики