adv1

Статистика

Реклама

горчица

Стр. 112

«Альпийский» салат

Ингредиенты:
уксус (чайная ложка)
соус (соевый, столовая ложка)
масло (лучше оливковое, 2 столовые ложки)
горчица (чайная ложка)
лук (лучше брать зеленый)
буженина (300гр.)
шампиньоны (банка)
красная консервированная фасоль (банка)
отварной картофель (6 шт.)

Способ приготовления:
1) Нарезаем картофель кубиками.
2) Шинкуем лук.
3) Нарезаем буженину.
4) Делаем заправку: смешиваем соевый соус, уксус, горчицу и масло.
5) Смешиваем все компоненты, заправляем!

«Пасхальный» салат

Ингредиенты:
руккола
зелень
сметана (1ст.л.)
легкий майонез (1 ст.л.)
отварные яйца (2 шт.)
консервированный горошек ( полбанки)
половина свежего огурца
отварная морковь (3 шт.)
черешковый сельдерей (2 шт.)
копченое куриное мясо (100гр.)

Способ приготовления:
1) Нарезаем все ингредиенты (морковь используем 1,5 шт.)
2) Из оставшейся моркови делаем розочки.
3) Делаем заправку: смешиваем нашинкованный зеленый лук и укроп, сметану и майонез.
4) Всё для салата смешиваем и заправляем.
5) Украшаем рукколой.

Салат «Радостный мужчина»

Ингредиенты:
перец, соль (по вкусу)
растительное масло (3 ч.л.)
лимонный сок ( половина лимона)
горчица (1 ч.л.)
листья салата
помидоры (2 шт.)
твердый сыр (100гр.)
говядина (100гр.)
окорок (100гр.)
отварное куриное мясо (100гр.)

Способ приготовления:
1) Все виды мяса нарезаем соломкой.
2) Сыр нарезаем так же соломкой.
3) Помидоры режем кубиками.
4) Делаем заправку: смешиваем масло, перец, соль , сок лимона и горчицу.
5) Все перемешиваем, заправляем.
6) На блюдо положить сначала листья салата, только потом наш салат.

Салат «Вкусный»

Ингредиенты:
перец, соль (по вкусу)
горчица (половина ч.л.)
соус чили (1,5 ч.л.)
майонез (1 ст.л.)
сметана (1 ст.л.)
яйца (3 шт.)
маринованные корнишоны (6 шт.)
красная фасоль ( полбанки)
лук
отварная свинина (250гр.)

Способ приготовления:
1) Корнишоны, яйца и мясо шинкуем кубиками, лук полукольцами,добавляем фасоль.
2) Готовим соус для салата: смешиваем соус чили, горчицу, майонез и сметану.
3) Все смешиваем и заливаем соусом!

Салат «Мишка»

Ингредиенты:
соль
горчица (2 ч.л.)
майонез (100гр.)
сметана (100гр.)
маринованные огурцы (200гр.)
сыр (200гр.)
яйца (4 шт.)
картофель (4 шт.)
свиное мясо (300гр.)

Способ приготовления:
1) Для начала делаем соус. Для этого загружаем в блендер : горчицу, сметану, майонез и огурцы, все измельчаем в блендере. Соус готов.
2) Далее режем кубиками отварное мясо, на терке натираем картофель, сваренный в мундире, затем натираем сыр.
3) Наслаиваем салат: 1) свинину , поливаем соусом. 2) картофель, соус. 3) белок яйца, соус. 4) сыр, соус. И последний слой желтка, натертый на терке.
4) Украшаем укропом!

Салат «Лапти»

Ингредиенты:
сыр «Хохланд» (1 пачка)
зелень
уксус
горчица
майонез (200мл.)
репчатый лук
ветчина (200гр.)
яйца вареные (3 шт.)
соленые огурцы (2 шт.)
вареный картофель (4 шт.)

Способ приготовления:
1) Готовим начинку для лаптей: смешиваем сахар (щепотку), воду, лук, замаринованный в уксусе. Нарезаем яйцо, огурец и ветчину.
2) Делаем заправку. Для этого смешать горчицу, майонез, уксус. Этим заправляем нашу начинку для лаптей.
3) Очищаем вареный картофель , натираем на терке и лепим из него лапти.
4) Из ломтиков сыра нарезаем полоски и «плетем» лапти.
5) В полученные лапти выложить салат, украсить зеленью.

Сырный рулет

Ингредиенты:
горчица (по вкусу)
йогурт
укроп (200гр.)
яйца (3шт.)
крабовые палочки (200гр.)
сыр (200гр.)
лаваш (1шт.)

Способ приготовления:
1) Отвариваем яйца, натираем их вместе с крабовыми палочками и сыром.
2) Разворачиваем лаваш, посыпаем сначала сыром, потом кравовыми палочками, промазать горчицей с йогуртом, посыпать яйцами. Порубить зелень и добавить и свернуть рулет!
3) Перед применением он должен постоять в холодильнике 3 часа.

Пицца на кефире

Ингредиенты:
тесто:
сода (половина чайной ложки)
мука (470гр.)
кефир (500гр.)

для начинки:
сыр (100гр.)
сосиски (2шт.)
лук
болгарский перец
шампиньоны (200гр.)

для соуса:
горчица (1ст.л.)
легкий майонез (2ст.л.)
кетчуп (3ст.л.)

Способ приготовления:
1) Смешиваем соду, соль, муку, кефир. Тесто оставить на полчаса .
2) Нарезаем шампиньоны и тушим до полуготовности (без масла). Нарезаем лук, перец, сосиски, сыр натираем на терке.
3) Смазываем противень и выкладываем тесто.
4) Все смешиваем для соуса и намазываем на тесто.
5) На тесто выкладываем перец, лук, сосиски, грибы, посыпаем сыром и выпекаем минут 20 при 180 градусах.

Салат из цветной капусты

Ингредиенты:
укроп
чеснок
твердый сыр
помидор
Для соуса:
лук (зеленый)
горчица (1ч.л.)
соевый соус (1ч.л.)
сметана (2ст.л.)

Способ приготовления:
1) Промыть цв. капусту и разделить на соцветия.
2) Режем помидоры кубиками.
3) Очищаем чеснок и шинкуем его.
4) Все смешиваем и посыпаем зеленью и сыром (натертым). Поливаем соусом и украшаем зеленью.

«Оранжевое настроение»

Для приготовления вам понадобится:
Мандарины 5шт.
Яблоки 2-3шт.
Сладкий перец 2шт.
150г шампиньонов
250г сыра
200мл йогурта
Мёд 2 чайные ложки
2 ст.ложки лимонного сока
Горчица 1 чайная ложка

Способ приготовления:
Шампиньоны  промываем, отвариваем, очищаем и режим на небольшие кусочки. Яблоки очищаем от кожуры, режим пополам, вынимаем все косточки и нарезаем кусочками. Сладкий перец разрезаем пополам, очищаем и режим соломкой. Сыр режим на маленькие кубики. Мандарины очищаем от кожуры и разделяем на дольки. Всё (кроме мандаринов) смешиваем и заливаем соусом.
Готовим соус: горчицу смешиваем с лимонным соком, йогуртом и мёдом.
Перед подачей украшаем дольками мандаринов.

Стр. 112

Реклама

Наши рубрики