adv1

Статистика

Реклама

горох

Гороховый суп «Канадец»

Ингредиенты:
уксус (1ч.л.)
специи, лавровый лист
чарбец (сушеный ) (1ч.л.)
чеснок (3 зубчика)
сельдерей (3шт.)
лук
горох (колотый ,желтый) (3 стакана)
бекон
свиные ребра

Способ приготовления:
1) Обжариваем лук с беконом, добавляем морковь (натертую) и нарезанные стебли сельдерея, ложем все в кастрюлю.
2) В кастрюлю добавляем горох, лаврушку, ребра и перец, заливаем водой, ложем нашинкованный чеснок.
3) Ставим варить на 2 часа.
4) Когда мясо свариться , вытаскиваем его из супа , убираем ребра и режем мясо и обратно ложем в суп, добавляем ложку уксуса.

Похлебка «Итальянка»

Ингредиенты:
соль, перец
лавровый лист
твердый сыр (120гр.)
помидор
рис (4ст.л.)
томатная паста (4ст.л.)
чеснок (3 зубчика)
репчатый лук
стручковая фасоль (200гр.)
зеленый горошек (половина банки)
морковь (2шт.)
мясной бульон (2 литра)

Способ приготовления:
1) Режем лук и чеснок, обжариваем, добавляем морковь (протертую) и тушим 5 минут.
2) Добавляем 2 половника бульона и томатную пасту, солим , перчим и тушим ещё 5 минут.
3) В готовый бульон добавляем рис .
4) Фасоль и горох добавляем на сковороду к моркови с луком.
5) Режем натертый сыр и помидор.
6) В бульон добавляем нашу тушеную смесь и лаврушку, помидоры и сыр.
7) Когда закипит, выключаем.

Вкусная закуска

Ингредиенты:
майонез
перец, соль
листья зеленого салата
сыр (100гр.)
горох (консервированный, 1 банка)
помидоры (150гр.)
куриное филе (200гр.)
булочки (4шт.)

Способ приготовления:
1) Отварить филе до готовности, остудить, нарезать.
2) Далее нарезать кубиками помидоры.
3) Смешиваем горошек, помидоры и филе, солим, перчим.
4) Заправляем майонезом.
5) Натираем сыр на терке.
6) Разрезаем булочки на 2 части, вынимаем мякиш, обе части наполняем получившимся салатом, нижнюю часть посыпаем сыром, так же на сыр ложем листья салата. Накрываем второй булочкой

Итальянский салат

Ингредиенты:
соль (по вкусу)
зелень
салат (зеленый, 20гр.)
креветки чищеные (30гр.)
маслины (без косточек,20гр.)
яйца (2шт.)
майонез (100гр.)
соленый огурец
филе сельди консервированной или анчоусов (50гр.)
горох (20гр.)
стручковая фасоль (50гр.)
сельдерея корень (80гр.)
морковь (60гр.)
картофель (60гр.)
яблоко (60гр.)

Способ приготовления:
Морковь, сельдерей и картофель варим и нарезаем кубиками, фасоль , горох очищаем от жестких прожилок и нарезаем ромбиками , варим. Огурец и яблоко очищаем от кожуры и так же нарезаем кубиками. Соединяем филе анчоусов с овощами , заправляем майонезом, перемешиваем и ложем на листья зеленого салата горкой, оформляем маслинами, кружочками вареных яиц, ломтиками яблока, крабами, зеленью!

Реклама

Наши рубрики