adv1

Статистика

Реклама

вода

Стр. 1123

Бумбокс

Ингредиенты:
молотый кофе (2 гр.)
негазированная вода (15 мл.)
вино сливовое (15 мл.)
водка (15 мл.)

Способ приготовления:
1) В стопку наливаем сливовое вино.
2) Слоями укладываем кофе и водку.

Холодный болгарский суп

Ингредиенты:
кедровый орешки ( 2ст.л.)
соль
укроп (половина пучка)
растительное масло ( 1 ст.л.)
вода ( стакан)
кефир ( стакан)
половина огурца
чеснок ( 2 зуб.)

Способ приготовления:
1) Натираем огурец на терке.
2) Чеснок пропускаем через пресс, добавляем масло, перец, соль, перемешать.
3) Взбиваем кефир с минералкой, добавляем огурцы и чеснок.
4) Все перемешать и оставить в холоде часа на 2.
5) На сковороде поджарить орехи, подавать с орешками и зеленью.

Вкусный грибной супчик

Ингредиенты:
перец, соль (на глаз)
растительное масло (3 ст.л.)
литр воды
картофель (1 шт.)
помидор
чеснок (2 зубчика)
репчатый лук ( половина)
шампиньоны (300гр.)

Способ приготовления:
1) В кастрюлю налить масла, обжарить чеснок, грибы и лук, посолить.
2) Кусочками добавить помидор, обжариваем ещё пару минут.
3) Добавить мясо (порезанное кусочками) и так же порезанный картофель .
4) Налить воды и варить до готовности картофеля, солим и перчим!

Холодный борщ

Ингредиенты:
вода
половина лимона
сахар , соль
укроп (пучок)
зеленый лук (пучок)
яйца (4шт.)
свежие огурцы (4шт.)
свекла (3 шт.)
кефир ( пол-литра)

Способ приготовления:
1) Отвариваем свеклу, потом натираем на терке и маринуем сахаром, солью и соком лимона.
2) Укроп и зеленый лук нашинковать , перетереть с солью.
3) Натираем огурец на терке, яйца нарезать кубиками, добавляем свеклу.
4) Все перемешать , залить кефиром, добавить стакан холодной воды, посолить и охладить.
5) Борщ подавать с отварной картошкой!

Суп с галушками

Ингредиенты:
вода (2-2,5 литра)
зелень, соль, перец (по вкусу)
яйцо
мука (полстакана)
плавленый сыр (2шт.)
морковь
картофель (400гр.)
лук репчатый (2шт.)
курица (300-400гр.)

Способ приготовления:
1) Варим бульон из курицы с луковицей.
2) Лук выбрасываем , курицу вытаскиваем и даем ей остыть.
3) Варим картофель в бульоне (картофель нарезанный).
4) Замешиваем тесто для галушек: смешиваем яйцо, воду (3ст.л.) , соль и черный перец, далее постепенно добавляем муку, мешаем.
5) Картофель приготовился, берем чайную ложку и ложем по ложечке теста с суп.
6) Далее ложем нарезанный кубиками плавленый сыр, перемешиваем, ждем, пока расплавится.
7) Обжариваем нашинкованный лук и протертую морковь, добавляем в суп.
8) Добавляем порубленную курицу, варим 7 минут.
9) Украшаем зеленью!

Сырный супчик

Ингредиенты:
растительное масло
зелень (по вкусу)
лук
картофель (3шт.)
колбасный сыр (200гр.)
вода (3 литра)
курица (целая)

Способ приготовления:
1) В кастрюлю наливаем воду , отвариваем курицу.
2) Натираем на терке сыр.
3) Нарезаем картофель и лук.
4) Приготовленную курицу нарезаем кубиками.
5) На сковороде обжариваем лук и курицу.
6) В бульон ложем картофель, курицу и сыр.
7) Варим минут 5 и заправляем зеленью!

Суп «Осьминог»

Ингредиенты:
лавровый лист
перец
соль
зелень
спагетти (50гр.)
картофель (4шт.)
морковь
лук
мясной фарш (300гр.)
вода (2,5 литра)

Способ приготовления:
1) Обжариваем лук и морковь на сковороде (на масле).
2) В кипящую воду добавить перец, соль, лаврушку, картофель, зажарку.
3) Солим , перчим фарш, формируем фрикадельки.
4) Разламываем спагетти на 4 части и втыкаем в фрикадельки, тем самым делаем «осьминога», ложем их в кастрюлю и выключаем через 10 минут! Суп готов!

Самый простой суп

Ингредиенты:
картофель (2шт.)
растительное масло
перец
соль
плавленый сыр (100гр.)
шампиньоны (100гр.)
лук
фарш (200гр.)
вода (1 литр)

Способ приготовления:
1) На огонь ставим воду чтобы закипела.
2) Обжариваем фарш, шампиньоны и лук минут 5, солим , перчим.
3) Картошку очищаем и натираем на терке.
4) В кипящую воду добавляем картофель, сыр, фарш с грибами, перемешиваем, пока не растворится сыр, варим 15 минут!

Эклеры по-домашнему

Ингредиенты:
молоко (250гр.)
ванильный сахар
желтки (2шт.)
сахарная пудра (50гр.)
яйца (4шт.)
соль (1ч.л.)
сливочное масло (100гр.)
стакан воды
мука (175 гр.)

Способ приготовления:
1) Просеиваем муку.
2) Сахар, воду, соль и масло смешиваем и доводим до кипения на малом огне.
3) Помешиваея, вводим муку, охлаждаем 4 мин.
4) По одному вводим яйца.
5) Выкладваем ложкой на противень наше тесто.
6) Выпекаем 20 минут при 180 гардусах, затем ещё 15 минут при 160 градусах.
7) Готовим крем: взбиваем желтки с мукой и сахаром. В молоко добавляем ванильный сахар и доводим до кипения. Соединяем желки и молоко , вернуть на огонь, доводим до кипения. Охлаждаем массу и вводим в эклеры.

Пирожное «Буше»

Ингредиенты:
ликер (1ч.л.)
растительное масло (1ст.л.)
шоколад (100гр.)
сливочное масло (350гр.)
сгущенка (80гр.)
вода (145гр.)
лимонная кислота (0,1 гр.)
ваниль (0,2гр.)
белки (8шт.)
мука (197гр.)
сахар (550гр.)
желтки (8шт.)

Способ приготовления:
1) Взбиваем сахар с желтками добавить в ваниль, добавляем муку и быстро перемешиваем.
2) Взбиваем белки, добавляем лимонную кислоту.
3) Смешиваем 1 и 2 пункт.
4) Разогреваем духовку и выливаем массу кружочками на противень.
5) Выпекаем лепешки 20 минут , остужаем.
6) Пока остывают лепешки готовим крем : смешиваем сахар с водой, доводим до кипения, добавляем сгущенку и снова доводим до кипения, ставим в холод до остывания.
7) Нарезаем масло кусочками и взбиваем до побеления, далее вливаем в наш крем, помещаем крем в кондитерский мешок и наносим на наши лепешки.
8) Размачиваем шоколад и поливаем пирожные.

Стр. 1123

Реклама

Наши рубрики