adv1

Статистика

Реклама

Салат «Перигорский»

Ингредиенты:
сок лимона
яйца вареные (5шт.)
помидоры (5шт.)
кочан пекинской капусты
авокадо
куриная печень (500гр.)

Для заправки:
соль
коньяк (1ст.л.)
кетчуп (2ст.л.)
йогурт (5ст.л.)

Способ приготовления:
1)Нарезать печень на кусочки, посолить, обжарить на сильном огне (на масле ) минут 5.
2) Пекинскую капусту (верхнюю её часть) нарезать полосками и выложить на тарелку.
3) Нарезаем ломтиками авокадо и расложить поверх капусты, сбрызнуть лимонным соком.
4) Нарезать яйца на четвертинки, помидоры на 6 частей.
5) Все ложем поверх авокадо, в центр ложем печенку, готовим заправку и смешиваем.

Салат «Птичка»

Ингредиенты:
зубчик чеснока, соль, зелень
сметана (6ст.л.)
половина банки кукурузы
грибы (200гр.)
куриная грудка (половина)

Способ приготовления:
1) Грибы режем полупластинками и жарим до появления корочки, солим.
2) Отвариваем грудку с добавлением лаврового листа, остужаем её и мелко нарезаем.
3) Пропускаем чеснок через пресс .
4) Смешиваем курицу, кукурузу, грибы и чеснок, добавляем зелень.
5) Заправляем сметаной.

Салат из баклажанов и помидоров

Ингредиенты:
соль, растительное масло
3 помидора
чеснок (2 чубчика)
майонез (3 ст.л.)
баклажаны (2шт.)

Способ приготовления:
1) Режем соломкой баклажаны. Далее делаем раствор: соль (1ч.л.) и воду (половина стакана).
2) Перемешать баклажаны в растворе, затем раствор слить.
3) Обжариваем баклажаны на огне.
4) Помидоры режем дольками.
5) В блюдо ложем баклажаны, затем помидоры и чеснок (мелко нарезанный) . Добавляем майонез и перемешиваем.

Салат с картошкой и семгой

Ингредиенты:
листья салата
уксус (1ст.л.)
оливковое масло (3ст.л.)
чеснок (2 зубчика)
картофель (250гр.)
семга (150гр.)

Способ приготовления:
1) Отвариваем картошку , остужаем , нарезаем кубиками.
2) Режем семгу кусочками .
3) Делаем заправку: уксус , масло, чеснок нарубленный.
4) На тарелку выкладываем листья салата, на них выкладываем семгу, картофель, полить заправкой, украшаем петрушкой.

Творожный салат

Ингредиенты:
соль, перец (по вкусу)
рубленый зеленый лук (1ст.л.)
2 помидора
болгарский перец
обезжиренный творог (половина стакана)

Способ приготовления:
1) Очищаем помидоры от семян и мелко нарезаем, сразу ложем в миску.
2) Добавляем творог, нашинкованный болгарский перец и лук, солим, перчим

«Цветной» салат

Ингредиенты:
растительное масло, соль
листовой салат (половина пучка)
половина банки кукурузы
морковь (100гр.)
огурцы (200гр.)
пекинская капуста (200гр.)

Способ приготовления:
1) Режем пекинскую капусту квадратиками, огурцы режем кубиками, натираем на терке морковь, режем кусочками листовой салат.
2) Огурцы, морковь, кукурузу, салатные листья и капусту перемешиваем, заправляя маслом.

Салат из яйца и редиски

Ингредиенты:
укроп
сметана 20% (2ст.л.)
редис (200гр.)
яйца (2шт.)

Способ приготовления:
1) Редис режем кружочками, яйца кубиками, шинкуем зелень.
2) Салат заправляем сметаной и солим.

Салат с шампиньонами

Ингредиенты: 
лук
кунжут (2ст.л.)
шампиньоны (250гр.)
пучок рукколы

Для заправки: 
черный перец(свежемолотый)
сок половинки лайма
чайная ложка натертого корня имбиря
соевый соус (2ст.л.)

Способ приготовления:
1) В небольшой миске смешиваем все для заправки.
2) Шампиньоны нарезаем пластинками, грибы положите в миску с заправкой , оставьте на полчаса в холодильнике.
3) Обжарьте кунжут на сухой сковороде.
4) На тарелку выложите рукколу, сверху грибы и посыпьте кунжутом. Сбрызгиваем заправкой и украшаем луком!

Морковный салат с печенью

Ингредиенты:
легкий майонез (10ч.л.)
подсолнечное масло (3ч.л.)
кукуруза консервированная (12ст.л.)
маринованные огурцы (3шт.)
лук (150гр.)
морковь (180гр.)
печень куриная (300гр.)

Способ приготовления:
1) Шинкуем морковь соломкой , нарезать кубиками лук, солим, обжариваем на масле.
2) Мелко режем куриную печень, тушим на воде.
3) Так же режем маринованные огурчики кубиками.
4) Все смешиваем и заправляем майонезом!

Салат с креветками и пармезаном

Ингредиенты:
салат «Айсберг» (1/3 салата)
креветки (20шт.)
половина болгарского перца
помидоры черри (8шт.)
огурец

Для заправки:
соль, сок лимона, оливковое масло

Способ приготовления:
1) Салат режем квадратиками.
2) Помидоры черри режем на 2 части.
3) Болгарский перец и огурец шинкуем соломкой, креветки обжариваем пару минут на сковороде, натираем пармезан (на терке).
4) Все смешиваем , солим, заправляем , перемешиваем и сверху посыпаем креветками.

Реклама

Наши рубрики