Get Adobe Flash player

Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
Статусы о еде | Работа поваром | Английский переводчик


Салат «Осенний»

Очень хочется поделиться с Вами вкусным и полезным рецептом, который проверен и одобрен всеми моими знакомыми.

Для начала берем 3 кг баклажанов и обрезаем хвостики,промываем и накалываем вилкой. Ложем баклажаны в кастрюлю и варим в соленом кипятке около 5 минут. Когда баклажаны проварятся, вынимаем их из воды, и даем им остыть несколько минут. Когда баклажаны остынут режем их кубиками. Складываем баклажаны в эмалированную кастрюлю.

Читать далее

Поделиться с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Yahoo! Bookmarks
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Пирог манник

Для приготовления пирога понадобиться:
1. ? ст. крупы для манной каши
2. ? ст сахарного песка
3. 1 ст. кефира (можно заменить сметанной)
4. 2 яйца (при отсутствии яиц, можно обойтись без них)
5. Немного соли (буквально щепотку)

Способ приготовления, похож на тесто для блинов, только в нашем случае отсутствует мука, которую заменяет манная крупа.
Для начало смешиваем сахарный песок с яйцами, затем постепенно добавляем манку и заливаем её кефиром. По желанию добавляем соль (этот пункт не обязателен). Все добавленные ингредиенты перемешиваем, доводим для однородной массы. Отличным помощником станет блендер или венчик для взбивания. Нагреваем духовку примерно до 170 градусов, заливаем получившиеся тесто в ёмкость, можно залить в формочки для выпечки, и кладём в духовку. Обычно в духовке манник выпекается за 20 минут, однако советую проверять его по чаще. Признаками готовности будет тесто, которое не должно прилипать к ножу, а так же румяная корочка.

Поделиться с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Yahoo! Bookmarks
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Грибы жареные

Очень хороший рецепт заготовки грибов на зиму. Ведь всегда приятно, когда за праздничным столом есть соленые, маринованные или другие заготовки грибочков. Я до сих пор представляю такую картину. На улице идет снег, мороз, а у нас на столе жареные грибочки. Все это из воспоминаний, когда я приходил к маме в гости. Именно тогда я и записал этот вкусный и оригинальный рецепт, которым пользуюсь, посей день.
Возьмите 5 кг грибов ( я предпочитаю опята, но вы можете взять грибы на свой вкус), перец горошком (душистый и черный),500 гр. лука, подсолнечное масло,соль. Перебирите и отсортируйте грибы. Замочите грибы в подсоленной воде (так как среди грибов могут быть червивые грибы). Промойте грибы очень тщательно. Желательно порезать крупные грибы, маленькие можно оставить целиком. Отварите грибы в подсоленной воде 10-15 минут.
После того как сняли грибы с огня отцедите их и жарьте в подсолнечном масле (добавьте лук, предварительно мелко порезав) 40 минут.
После того как грибы будут готовы, можно укладывать их в банки заранее подготовленные. Перед тем как положить грибы в банки, положите в банки несколько горошин перца. Закатайте банки. Рекомендую хранить в прохладном и сухом месте.
Зимой грибочки выложить на сковородку, добавить приправ по вкусу, разогреть и можно употреблять.

 

Поделиться с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Yahoo! Bookmarks
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Варенье из арбуза

Хочу предложить Вам очень вкусное варенье,многие годы я не понимал этого вкуса пока не распробовал его получше.
И так,берем один килограмм арбузных корок и хорошо их промываем. Хорошо промытые арбузные корки очищаем от зелени (внешней корки).Режем арбузные корки квадратиками или как вам больше нравится (главное чтобы кусочки были не особо большие). Берем вилку и протыкаем каждый кусок.
Берем соды 1 чайную ложку и размешиваем в горячей воде (в 250 мл стакане). Выливаем готовый раствор в готовые арбузные корки, и добавляем еще 5 стаканов воды. Все это оставляем на 4 часа. Читать далее

Поделиться с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Yahoo! Bookmarks
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Соус “Яблочный Ткемали”

Я делаю соус из зеленых яблок, особенно он хорош из падалицы(важно, чтобы семечке были белые).
Все мои друзья очень любят этот соус и добавляют его ко всем блюдам.
Моем кислые неспелые яблоки, разрезаем их на 4 части, убираем семена. В большую кастрюлю наливаем немного воды, ставим на огонь и кладем в нее подготовленные яблоки. Туда же кладем очищенный и разрезанный на пополам болгарский перец, доводим до кипения, варим до тех пор пока яблоки не станут мягкими. Протираем яблоки и перец через дуршлаг, получаем пасту и снова ставим на огонь. Чеснок, перец, кинзу и другую зелень, которую вы предпочитаете мелко режем и всыпаем в кастрюлю с яблочной пастой, когда она снова начнет закипать. Варим 10 мин, не даем ей остыть, разливаем в стерилизованные банки, лучше всего -0,5-0,7л. и плотно закрываем. Можно перевернуть банки и подержать их минут 15-20 вверх дном.
Для 6 литров яблочной пасты понадобится: 300г. чеснока, 500г. сладкого болгарского перца, 300г. кинзы и 300-400г. например сельдерея, петрушки, укропа, соль и сахар добавляем по вкусу.

Поделиться с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Yahoo! Bookmarks
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Маринованная капуста ( I ).

Очень вкусный рецепт маринованной капусты. Для приготовления маринада нам потребуется:1 стакан соли, 8 стаканов сахара и 100 мл уксуса 70%-го ( на десять литров воды).

Варим маринад и оставляем его остывать. Берем капусту и режим ее крупными кусочками. Укладываем капусту очень плотно в банки и заливаем остывшим (холодным) маринадом. Банки заливаем доверху.

Желательно закрывать банки капроновыми крышками. Ставим банки на холод. 

Поделиться с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Yahoo! Bookmarks
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Соленые огурчики с горчицей

Один из лучших рецептов моей кулинарной коллекции. Этот рецепт засолки огурцов хорош тем что баночки не когда не взрываются, при том что я их не стерилизую, а это актуально в жару, особенно летом. Еще этот рецепт мне нравится тем, что открытые баночки можно оставлять на полу на кухни, а не в холодильнике и они очень долгое время не портятся. Приготовленные огурчики очень ядреные и хрустящие. Очень хорошо идут на салатик и очень приятные в употреблении в отдельном виде.

И так берем баночки и хорошо промываем, стерилизация нам не требуется. Закладываем в банку огурчики, и остальные специи (зонтик укропа, перец горошком, чеснок, по вашему предпочтению можно положить листик хрена).

Далее заливаем в баночку кипящий рассол ( расчет: на 1 литр воды берем 3 столовые ложки соли — без горки). Оставляем баночки примерно на 48 часов при комнатной температуре. Обычно я оставляю баночки на кухни на полу. Когда пройдет положенное время выдержки добавляем в баночки 2 столовые ложки горчицы (обязательно сухой). И оставляем огурчики в полученным рассоле примерно на 5-7 часов.

Когда пройдет положенное время, сливаем рассол и кипятим примерно 6-8 минут. Далее заливаем огурчики горячим рассолом и закатываем наши баночки. Огурчики почти готовы, осталось закутать их до полного остывания.

Поделиться с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Yahoo! Bookmarks
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Огурчики ням-ням

Сегодня хочу рассказать Вам один из моих любимых видов консервирования огурчиков. Все кто их пробовал очень нахваливал мою засолку. Многие люди просили этот рецепт и я решил выложить его на общее обозрение. Берем трех литровую банку, заранее предварительно ошпаренную и ложем туда укроп (желательно крупненький зонтик), листик хрена, 2-3 зубчика чеснока (чеснок желательно порезать тонкими пластинками), лаврового листа 2 штучки (среднего размера), черный перец ( примерно 6-10 горошин, это как Вам по вкусу), зеленого перчика 0,5 (желательно комнатного).

Берем огурчики и хорошо промываем. Желательно чтобы огурчики были некрупные. Далее укладываем их в банку и заливаем кипятком. Оставляем примерно на 30-40 минут постоять, после чего сливаем воду в кастрюлю. Добавляем 1,5 столовой ложки сахара и 100 г соли. Ставим на огонь и все хорошо перемешиваем (огонь делаем средний). Когда вода закипит, выключаем конфорку и заливаем этим рассолом огурчики. Далее добавляем лимонную кислоту 1 чайную ложку (без горки).

Банку желательно быстренько закатать и сразу перевернуть вверх дном (обязательно укутать до остывания).

Советую всем попробовать этот рецепт, очень вкусно!

 Портал компьютерной помощи

Поделиться с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Yahoo! Bookmarks
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Кофе по-итальянски

на 2 порции:
кофе 200мл.
сахар 3ч.л.
ликер»Амаретто»30мл.
сливки взбитые 60г.

Добавьте сахар и ликер в черный кофе. Кофе предварительно процедите. При подаче выложите взбитые сливки в чашки с кофе.

Поделиться с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Yahoo! Bookmarks
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Рисовый пудинг

Готовая рассыпчатая рисовая каша – 1 стакан
сахарный песок — 3 ст.
сливочное масло — 3 ст. ложки
молоко — 2 ст.
3-4 яйца
1 ч. ложка корицы (молотой)

Для украшения: тертый шоколад (молочный или горький)

Взбить яйца вместе с сахарным песком до получения густой пены.
Кашу залить взбитой яично-сахарной массой и холодным молоком.
Формочки для запекания смазать, посыпать сахаром.
Смесь разложить по формочкам, поставить на водяную баню. В течение двадцати минут готовить.
Охладить готовое блюдо. Посыпать пудинг тертым шоколадом и корицей.
Десерт можно украсить сладким фруктовым соусом, джемом или вареньем, сметаной.

Поделиться с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Yahoo! Bookmarks
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Наши рубрики

алкоголь алкогольные напитки аппетитные блюда вкусные алкогольные напитки вкусные блюда вкусные салатики вкусный рецепт красивые салатики кулинария кулинарный рецепт легкие в приготовлении салаты легкие и вкусные салаты легкие салаты легкие салаты и закуски легкий салат легкий салат рецепт лук майонез очень вкусные блюда перец полезные блюда праздничные салатики приготовить быстро и вкусно приготовление простых салатов приготовление салатов простые вкусные салаты простые и вкусные салаты простые но вкусные салаты простые салатики рецепт рецепт блюд рецепт салатов рецепт салатов на скорую руку рецепты салатов просто и вкусно салатики на скорую руку салаты вкусные салаты легкие салаты легкие в приготовлении салаты рецепт сахар соль сыр чеснок что вкусного приготовить яйца

http://www.wordpressplugins.ru/ - WP-Cumulus и другие плагины для WordPress. Для показа облака необходим Flash Player 9 или выше.