Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

Фасолевые супы

Суп-пюре из фасоли с гарниром из зеленой фасоли

Ингредиенты:

800 грамм пюре из сухой фасоли
800 грамм пюре из зеленой фасоли
2 столовые ложки сливочного масла
50 грамм фасоли для гарнира
сливки

Continue reading

Суп-пюре из фасоли с грибами

Ингредиенты:

1,5 фасолевого пюре
1/2 стакана сливок
2 яйца
2 столовые ложки сливочного масла
100 грамм горошка
100 грамм свежих грибов

Continue reading

Томатный суп с копчеными колбасками

Ингредиенты:

3 свиные копченые колбаски
1 перец чили
1 банка консервированных помидор
1 банка белой консервированной фасоли
50 грамм бекона
2 чеснока
Базилик
Соль, перец

Continue reading

Итальянский «Минестроне»

Ингредиенты:
перец, соль, прованские травы, зелень (по вкусу)
сыр (50гр.)
зеленый горошек (200гр.)
фасоль стручковая (100гр.)
фасоль белая консерв. (200гр.)
оливковое масло (3ст.л.)
макароны (200гр.)
сельдерей
брокколи (200гр.)
цветная капуста (200гр.)
чеснок (2 зубчика)
помидор
картофель
болгарский перец
кабачок
лук репчатый
морковь
куриный бульон (1.5 литра)

Способ приготовления:
1) Все овощи нарезаем.
2) На сковороде обжариваем : сельдерей, морковь, лук и чеснок, потом добавить куриный бульон, когда бульон закипит добавьте макароны.
3) Через 7 минут добавляем цв. капусту, болгарский перец, брокколи, все виды фасоли и кабачок.
4) Варим ещё 5 минут, добавляем прованские травы и помидор, солим. Варим до готовности!

Похлебка «Итальянка»

Ингредиенты:
соль, перец
лавровый лист
твердый сыр (120гр.)
помидор
рис (4ст.л.)
томатная паста (4ст.л.)
чеснок (3 зубчика)
репчатый лук
стручковая фасоль (200гр.)
зеленый горошек (половина банки)
морковь (2шт.)
мясной бульон (2 литра)

Способ приготовления:
1) Режем лук и чеснок, обжариваем, добавляем морковь (протертую) и тушим 5 минут.
2) Добавляем 2 половника бульона и томатную пасту, солим , перчим и тушим ещё 5 минут.
3) В готовый бульон добавляем рис .
4) Фасоль и горох добавляем на сковороду к моркови с луком.
5) Режем натертый сыр и помидор.
6) В бульон добавляем нашу тушеную смесь и лаврушку, помидоры и сыр.
7) Когда закипит, выключаем.

Грибной суп с фасолью

Ингредиенты:
соль, перец, петрушка (по вкусу)
масло оливковое (4ст.л.)
лавровый лист
перец чили (1шт.)
чеснок (4 зубчика)
грибы (400гр.)
фасоль (400гр.)

Способ приготовления:
1) Фасоль замачиваем на несколько часов, затем отвариваем в воде, добавляем лаврушку.
2) Половину фасоли высовываем и пюрируем в блендере и обратно ложем в кастрюлю.
3) Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем перец чили с чесноком (2 зубчика). После того, как они обжарились выкидываем перец и чеснок, оставляем масло.
4) Нарезанные грибы обжарить на этом масле , солим, добавляем их в наш суп.
5) Отвариваем её минут 10, добавляем зелень и чеснок (нарезанный)!

Фасолевый суп

Ингредиенты:

фасоль (150гр.)

луковица

картофель (2шт.)

чеснок(2 дольки)

морковка

зелень

лавровый лист

масло растительное(на глаз)

соль

 

Способ приготовления:

На 2-2,5 часа замачиваем фасоль. Промойте и поставьте на огонь, варите до полуготовности. В кастрюлю добавьте нашинкованный кубиками картофель. Обжариваем на растительном масле тертую морковь, чеснок и лук, добавляем в кастрюлю, далее добавляем лист лавровый и 5-6 минут варим, затем добавляем зелень. Пусть суп настоится!

Суп «Гусарский»

Вам понадобится:
Стручковая фасоль 250г
Растительное масло
Шампиньоны 100г
Морковь 1 шт.
Лук 1шт
Зелень
соль

Способ приготовления:
Очищаем морковь и лук. Лук режим дольками, а потом их хорошенько шинкуем, морковь режим кружками (тонкими). Берём не большую кастрюлю, кипятим воду, добавляем стручковую фасоль, морковь и лук. Пока суп варится, нарезаем брусочками грибы и обжариваем на растительном масле. Закладываем грибы, даём провариться. Посыпаем зеленью, солим. Убираем с огня и оставляем на 15 минут настояться. Суп готов!

Суп с фасолью и орехами

Для приготовления вам понадобится:
Половина стакана фасоли
Растительное масло
Грецкие орехи ядра 5шт.
Лук 1шт
Картофель 4шт.
Морковь 2шт.
Сосиски 2шт
Лавровый лист 2шт.
Соль, перец

Способ приготовления:
Высыпаем в кастрюлю фасоль, заливаем водой и оставляем на 1 час. Когда время проходит. Начинаем варить её в этой воде. С появлением кипения кладём предварительно порезанный картофель (кубиками), два лавровых листа и соль с перцем по вкусу. Режим лук маленькими кубиками, а морковь — соломкой. На сковороду высыпаем лук, через 2 минуты морковь и пассируем. Готовые лук и морковь кладём в супчик и варим ещё немного (около5 минут). Сосиски режим кружочками, за несколько минут до готовности добавляем в суп, и бросаем несколько ядер орехов.

Наши рубрики