Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

Уха

Уха из налима

Уха из налима

Ингредиенты:

400 грамм налима
1 чайная ложка сливочного масла
1 морковь
1/4 часть лимона
2 литра рыбного бульона
петрушка, укроп

Continue reading

Уха из ершей и окуней

Ингредиенты:

1 килограмм ершей
1 килограмм окуней
2 репчатых лука
укроп. петрушка
соль, перец, лавровый лист
Continue reading

Уха по-домашнему

Ингредиенты:
специи, зелень, лавровый лист
луковица
морковь
картофель (4шт.)
рыба (500гр., разные сорта)

Способ приготовления:
1) Режем картофель , заливая водой, варим до полуготовности!.
2) Морковку и лук режем , добавляем в наш суп, далее солим, перчим и добавляем лавровый лист.
3) В воду добавляем рыбу (очищенную) , варим минут 20, добавляя зелень.

Уха из ершей, окуней, сига и налимов

Вам потребуется:

филе рыбы 6,
белые коренья,
1-2 луковицы,
пучок зелени,
3-4 зерна чёрного перца,
1-2 лавровых листа,
зелёный укроп,
1 лимон.

Способ приготовления:

Рыбу очистить, промыть и отделить филе сперва с костей потом с кожи. Всё что осталось (кости, головы и кожа) других рыб (за исключением налимов) кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой (примерно 15-16 стаканов). Добавить белые коренья, 1-2 луковицы, зелень, лавровый лист, зёрна чёрного перца, посолить. Суп варится на маленьком огне (около 2 часов) каждый раз снимать пену, увариваем до 9 стаканов. Процедить и вы кипятить. За 15-20 минут перед подаче опустить филе рыб нарезанные кусочками около 2см. После того как сварятся вынуть их и выложить в суповую миску, посыпать нарезанным укропом. Налить бульон в миску. Уха готова, можно подать с нарезанным ломтиками лимона.

Наши рубрики