Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

Супы пюре

Стр. 112

Суп-пюре гороховый с гренками

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ингредиенты:

150 грам  гороха
2-3 столовые ложки муки
1/4 стакана мясного бульона
1 небольшой корень моркови
петрушка, репчатый лук
100 грамм свинины
30 грамм сала-шпика
50 грамм хлеба
1-2 столовые ложки сливочного масла
соль

Continue reading

Картофельный суп-пюре с креветками

Картофельный суп пюре с креветками

Ингредиенты:

7 картофелин
200 грамм очищенных креветок
2 репчатых лука
2 столовые ложки подсолнечного масла
4 лука-порея
4 моркови
1 литр овощного бульона
мускатный орех
соль, перец

Continue reading

Суп-пюре из фасоли с гарниром из зеленой фасоли

Ингредиенты:

800 грамм пюре из сухой фасоли
800 грамм пюре из зеленой фасоли
2 столовые ложки сливочного масла
50 грамм фасоли для гарнира
сливки

Continue reading

Суп-пюре из печени

Ингредиенты:

800 миллилитров мясного бульона
30 грамм моркови
10 грамм петрушки
2 репчатых лука
40 грамм муки
40 грамм сливочного масла
150 грамм печени
200 миллилитров молока
3 яичных желтка

Continue reading

Суп-пюре из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

150 грамм овсяных хлопьев
1 стакан молока
1 литр бульона
80 грамм сливок
2 яйца
40 грамм сливочного масла
120 грамм хлеба для гренок

Continue reading

Суп-пюре по-фермерски

Ингредиенты:

2 стакана бульона
80 грамм моркови
80 грамм сельдерея
80 грамм лука-порея
80 грамм капусты
40 грамм сливочного масла
40 грамм тертого сыра
40 грамм хлеба
соль

Continue reading

Грибной суп-пюре

Ингредиенты:
30г белых грибов
30г сливочного масла
300мл молока
600г шампиньонов
70г моркови
35г муки
100мл сливок
1 луковица Continue reading

Суп «Сырник»

Ингредиенты:
яйца вареные (2шт.)
зелень
российский сыр (100гр.)
смесь овощей (200гр.)

Способ приготовления:
1) В кипящую воду засыпаем овощи (овощную смесь).
2) Натереть сыр на терке, добавить в суп.
3) Добавляем вареное яйцо ( нарезанное кубиками). Украшаем зеленью.

Сливочно — чесночный суп

Ингредиенты:
соль, лавровый лист
сливки (100гр.)
масло сливочное (50гр.)
картофель (400гр.)
луковица (100гр.)
чеснок (1 головка)

Способ приготовления:
1) Режем чеснок пластинками, лук шинкуем . В сковороде растворяем масло, добавляем лавровый лист, чеснок и лук, готовим на медленном огне минут 15.
2) Наливаем в кастрюлю литр воды, добавляем лук с чесноком и даем закипеть.
3) Нарезаем картошку кубиками, ложем в кипящий бульон и варим минут 15, солим.
4) Смешиваем суп со сливками.

Суп «Плавленный сырок»

Ингредиенты:
картофель (4шт.)
масло растительное (1ст.л.)
половина луковицы
половина моркови
плавленные сырки (1.5 шт.)

Способ приготовления:
1) Режем картофель кубиками и ставим вариться в воду (1,5 литра).
2) Натираем морковь, режем лук кубиками, тушим на масле.
3) К картошке ложем лук с морковью, сыр (порезанный кубиками), Мешаем, пока сыр не растровится. Варим примерно 30минут.

Стр. 112

Наши рубрики