Статистика

MyCounter - счётчик и статистика счетчик посетителей сайта
StatusPrikoly.ru | RabotaLine.ru | OrlovLine | PerevodchikOnline.ru

Реклама

Супы из говядины

Стр. 112

Суп из тушеной говядины

Суп из тушеной говядины

Ингредиенты:

300 грамм говядины
40 грамм крахмала
60 грамм сахарного песка
50 грамм репчатого лука
600 грамм квашеной капусты
50 грамм растительного масла
1200 миллилитров мясного бульона
соль, столовый уксус

Continue reading

Суп-пюре из печени

Ингредиенты:

800 миллилитров мясного бульона
30 грамм моркови
10 грамм петрушки
2 репчатых лука
40 грамм муки
40 грамм сливочного масла
150 грамм печени
200 миллилитров молока
3 яичных желтка

Continue reading

Валахский суп

Ингредиенты:

600 грамм говядины
1 утка
3-4 сушеных гриба
1/3 стакана муки
1/3 стакана риса
1 стакан сметаны
коренья
капуста
1/2 моркови
петрушка
сельдерей
1/2 редьки
1 головка цветной капусты
1 репа

Continue reading

Мясные щи с календулой

Ингредиенты:

50 грамм говядины
12 грамм репчатого лука
50 грамм капусты
50 грамм помидор
25 грамм моркови
8 грамм календулы
50 грамм картофеля
10 грамм сметаны
10 грамм маргарина
250 грамм мясного бульона
соль

Continue reading

Рассольник с говядиной

Ингредиенты:

300 грамм говядины
0,5 стакана перловой крупы
1 корень петрушки
1 морковь
1 корень сельдерея
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка томатной пасты
3 соленых огурца
2 картофеля
1 стакан огуречного рассола
1 яичный желток
1/4 стакана сметаны
Лавровый лист
зелень
соль, перец

Continue reading

Суточные щи

Ингредиенты:

800 грамм квашеной капусты
400 грамм мяса
200 грамм говяжьих костей
2 моркови
петрушка
2 репчатых лука
томат-пюре
пшеничная мука
100 грамм сливочного масла
100 грамм сметаны Continue reading

Корейский суп Кукси

Ингредиенты:

Говядина — 300 г
Яйцо — 2 штуки
Огурцы свежие — 300 г
Редис — 100 г
Капуста белокочанная — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Кинза — 50 г
Масло растительное — 100 мл
Лапша — 300 г
Вода — 1 л
Соус соевый — по вкусу
Уксус — по вкусу
Перец кайенский — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сахар — по вкусу
Соль — по вкусу

Continue reading

Фасольник «Шустрик»

Ингредиенты:
говядина (для бульона)
соль, перец
картофель (3 шт.)
фасоль ( 1 банка)
морковь
репчатый лук
рис ( 1/3 стакана)

Способ приготовления:
1) Начинаем с варки бульона, закидываем в воду мясо и варим до готовности, мясо вынимаем, режем на кусочки и снова ложем в суп.
2) Ложем в кастрюлю морковь, лук, картофель и рис, варим.
3) За 10 минут до приготовления добавляем перец, укроп, фасоль и соль.
4) Супчик готов!

Сырный супчик

Ингредиенты:
плавленый сыр (4 шт.)
перец душистый (6шт.)
соль
картофель (6 шт.)
морковь
мясной фарш
лавровый лист (4 шт.)
зелень
репчатый лук (2 шт.)

Способ приготовления:
1) Нашинковать лук и обжарить на масле.
2) Половину лук оставляем на фарш, к остальному добавляем натертую морковь.
3) Картошку нарезать кубиками и бросить в кастрюлю, добавляем так же тушеные овощи.
4) Фарш замесить с яйцами, перцем, солью и луком.
5) Налепить из фарша фрикадельки и поочередно опускать в суп, варим минут 10.
6) Далее нарезаем кубиками сыр и опускаем в суп, варим ещё 15 минут, добавляем зелень (по вкусу).

Суп с манными клецками

Ингредиенты:
соль, перец, укроп (по вкусу)
зеленый лук
морковь (отварная)
сливочное масло (50гр.)
манная крупа (150гр.)
мясной бульон (2,2литра)

Способ приготовления:
1) Готовим тесто : в кипящий бульон (200мл.) ложем сливочное масло и манную крупу (150гр.).
2) Раскатываем тесто и вырезаем клецки звездочками.
3) В кипящий бульон ложем клецки, порезанную морковь, соль, перец, лук и приправы

Стр. 112

Наши рубрики